随心所欲—-葡萄坚果酸奶杯


台湾人管酸奶叫优格,是因为英文直译“Yogurt”。内地至少是北方我知道是就是直接叫酸奶。

北京人喜欢的就是小时候的大瓷瓶。粗瓷像是抽长版的泡菜坛子,酸奶如凝脂,用纸封口,最后用红色的猴皮筋箍起来,喝的时候,用习惯往纸中间一杵,“噗”一声破了后,用力吸就能喝到清甜的酸奶。现在北京“北冰洋”汽水又重出江湖,不知道什么时候,这种大瓷瓶的酸奶又能风行。
现在回北京,最爱跑去乌办喝酸奶,只不过一碗要6快钱,很不亲民,而且离家也比较远不能常常喝。


美国这边酸奶选择很多。我们原来在Costco买,后来看到华人上推荐过几款酸奶,试过便爱上了,像我之前介绍过的Noosa和Greek Gods。今天做的夏日清凉小食,便是用Greek Gods做的。


食材:
Gummy Bears、Greek Gods Yogurt(Strawberry)、无籽黑葡萄、核桃仁、松子仁、早餐麦片。
做法:


1.将葡萄打成果肉汁。果肉汁的意思就是不要完全达成Juicy的状态,要有一点碎果肉。
2.透明小碗的底部盛入两勺葡萄果肉汁;两勺酸奶放到果肉汁上;接下来的顺序就是果肉汁,坚果,酸奶,果肉汁,麦片,坚果,最后摆上两颗Gummy Bear。

背景里的蛋挞也是自己做的,很好吃。荔枝现在Costco有卖,很新鲜。

其实这种酸奶杯在许多冷饮店还有麦当劳都有见,自己在家做其实非常简单,而且一切都随自己的喜欢,水果、坚果什么的想放多少放多少,想怎么组合就怎么组合。
最后推荐一下Costco的松子和核桃,虽然这一年有涨价,但是仍然很值,松子1.5磅一袋大概17快出头;核桃仁3磅一袋大概15块多,每天吃大概1Tbsp,对头发很好。Gummy Bears也在Costco买的,直接吃钙片我总是记不住,但是这个就没问题,每天两粒,等于喝一杯5oz的牛奶,对于我这种喝牛奶就会长痘痘的人来说再合适不过了。


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