在《中华小当家》里有一集是小当家去考特级厨师，第一阶段的考试内容是“面”，闯入最后决赛的考试内容是“非面”。“非面”这么高深的境界我当然达不到，但是这一周的晚餐，在“面”这个主题上，我尽量做到不重复。

周一2012.6.25晚餐：秋葵佐味增、墨鱼小菜、乌冬汤面。

秋葵我之前就说过，我非常爱，所以不时就会买来吃。现在正是新鲜上市的时节，家里的餐桌上怎么少得了呢。秋葵仍然只是切段切半后，过热水焯熟控净水，蘸料是将日本味增用香油+少许昆布柴鱼汤底稀释并炒匀后撒在上面，与经常吃的蒜蓉蚝油版的调料不尽相同，但同样美味下饭。墨鱼小菜购自韩国超市。
乌冬面的汤底是用昆布+柴鱼片熬制而成，用味增调味，最后卧一个荷包蛋，里面的绿色蔬菜是菊花菜。

周二2012.6.26晚餐：热辣意面沙拉（意面、西兰花、核桃仁、Salami香肠）

西兰花过热水焯熟，然后控净水；核桃仁烤熟；意面煮熟。辣酱炒香后与意面拌匀，把配菜摆放上去即可。BTW，我不是很喜欢Salami香肠，尽管有人对我说它对消化系统好。。。是这样吗？

周三2012.6.27晚餐：完全颠覆版墨西哥Tortilla Soup

这是周二晚上在网上溜达时，看到的一个食谱，不过人家是正宗的Tortilla soup，看得我是口水直流。为了解馋，周三便来做做看，可是家中食材却少太多，结果做出来是乱七八糟但仍然好喝。
汤里有香菜、大葱、高汤、西兰花、彩椒、蘑菇，还有最后泡的墨西哥玉米饼（就这个是最正宗的！）调味里有孜然粉和辣椒粉，虽然我又加了些柠檬汁进去为了达到酸的效果，但是柠檬香味被孜然和香菜盖住了，酸味也没有尝出来。不过这碗汤真的还不错，尤其是一大碗蔬菜，吃下去热量也不会太高。

周四2012.6.28晚餐：韩式冷面

晚上要出去，晚餐也吃的很随便，在韩国超市买的冷面，汤汁调料都是包含在内，我只是白水煮蛋，焯点西兰花再摆上几片Salami就好了。说一句，冷面包里附的辣芥末油着实让我冲了鼻子好几次，但还是要说一句：过瘾！

周六2012.6.30晚餐：BBQ

今天在家招待从国内来的朋友，特意准备了美国人最爱的BBQ，最后大家都说吃撑了，希望他们能满意，毕竟是自己第一次在家招待客人，第一次举办烤肉趴。

周日2012.7.1晚餐：烤鸡翅&烤玉米配生菜叶、日式萝卜汤

今天是打扫昨天剩肉的一餐。将昨天烤肉剩下的鸡翅和玉米放到烤炉里去烤，味道当然不如昨天明火烧烤的感觉，不过仍然很饱腹。日式萝卜汤也是昨天剩下的，用昆布和柴鱼片熬煮水开后放入切好的白萝卜片，用酱油、味啉和糖调味，再继续小火熬煮两个小时即好了。这个时候白萝卜变得柔软，按照《料理仙姬》里面的要求：棱角去掉了。

这么一看，周一到周四吃的还真是简单。冰箱里剩下一大堆食材，我得想想下周要怎样充分利用和创新。