吃火锅要准备很多东西，什么都要来一点，但超市可不会按照你的食用量卖给你，所以吃完火锅后，冰箱里还有一大堆菜。总不能天天火锅，不过因为我一周至少要在家做4到五次的晚饭、还有5次午饭，所以，我也能克服剩菜的问题。

今天要做的是金针菇牛肉卷。

食材：牛肉片、金针菇、香菜、小西红柿

调料：韩国烤肉酱汁

做法：

1. 将牛肉片用韩国烤肉酱汁腌渍10分钟

2. 将金针菇卷入腌渍好的牛肉片，上锅两面煎熟即可。

3. 用香菜和西红柿装饰，金针菇摆盘。

这道菜的做法太简单，我都汗颜自己写的太少了，但味道很棒。