深深的怀念螃蟹了 @Crab House

这2个月没有更新博客。一是没精力,二是没动力,三是没胃口。看看我的博客,基本以“吃、喝、玩、乐”为主题,所以,在以上三点均达不到让我更新博客的动力。

这2个月内,大部分时间都没有胃口,靠着生菜沙拉和各种水果维生,光桃子我就吃掉了45个!也多亏现在就是桃子上市的季节,否则,我觉得我会被饿死。这2个月没沾什么荤食,胃口也变清淡起来,每天一点清蔬水果,就伴我走过夏天的一半,好容易现在胃口有点回来了,所以就又开始琢磨吃些什么。大鱼大肉对我来说还是很困难,明明知道要忌口,可还是忍不住这几周想吃螃蟹。所以心动不如行动,就跑到SF Pier 39著名的Crab House一解相思之苦。

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算上这次,差不多是来过3、4次,这边的螃蟹是Dungeness Crab(中文名字叫珍宝蟹),身形巨大,我一支手掌是覆盖不了蟹壳的。想想国内的小螃蟹,特别是那种小河蟹,一顿饭可以吃上6、7只,听听数字就觉得过瘾至极。

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因为我要忌口,所以就点了一只全蟹,大概有2磅重。最后我只吃了一个蟹钳,一只腿就打住。不得不说,我更喜欢国内那种,鲜活的螃蟹上锅清蒸,扒出来的蟹肉,蘸着姜醋汁,一口肉,一口微烫的黄酒,吃的就是这个“鲜”字!美国的螃蟹通常会用很多的黄油、盐还有其他调料,蟹肉本身的味道大打折扣,吃完还要弄的满手油腻。

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国内讲究的人家吃蟹会准备蟹八件:锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,Crab House只有钳子。更可恶的是,我刚刚把蟹壳翻开,从蟹身子上掰下一条腿,侍者走过来,对我说,你知道该怎么吃吗?我说我知道,结果这个侍者仍然动手把蟹身掰成两半。我竟然被美国人民鄙视不会吃螃蟹!!!这绝对是个侮辱!

主餐点了一整支螃蟹,还点了Crab Angel Hair Lasaga Pasta和Bruschetta。这两个我觉得都很失败。前者是某人选的,端上来后,就是厚厚的奶油意面,对于现在还只能适应清粥小菜的我来讲,口味太重了。

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后者,其实就是香蒜面包,再洒些西红柿丁,一点basil末,一点橄榄油,一点盐而已。没什么特别,竟然就要价$8.95。好吧,我承认当初是看到隔壁桌点了这么一份,卖相其实挺吸引我,于是就点了这么一份。

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周日的三藩人实在太多,现在港口有在举办 LV杯帆船赛,马上九月份又要开始美洲杯帆船赛,所以码头人挤人,车开的也好慢,可以说龟速在行驶。到了停车场也找不到车位。

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湾区还是晴空万里,进入三藩就阴雨漫天,然后海风阵阵,我穿着短裙,冻着够呛。

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