9月2日是Labor Day，全美放假，可是在家的家庭主妇还是要苦命的准备三餐。

周一9月2日中午：口蘑炒小油菜、烤鸡翅、Brown Rice、柠檬汽水

今天全美放假，可是在家不能不做饭。午饭我前几天就想好了。所以准备起来很快，还把给某人第二天带饭的菜也都做好，一共只花了一个小时而已。

午饭很简单，唯一可说的就是烤鸡翅。鸡翅千万种做法，但我今天选择烤鸡翅，去下厨房搜索食谱，发现了这个食谱，据说不必奥尔良烤翅差，于是我就尝试的了这个。所有的步骤和食材都是按照食谱走，鸡翅提前一天放生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、蒜蓉腌制起来，放冰箱里。9月2日中午做的时候刷上用老抽、枫浆(家里没蜂蜜了)、色拉油。395华度烤了半个小时，中间翻一次面。

味道真是不错，决定以后再烤翅就用这个方子了。

9月2日晚餐：豆角焖面

没有拍照片。因为做的太好吃，等刀想拍照片的时候，一大盘吃的就剩下了一点。以后有机会再做的时候补上。

9月3日晚餐：芸豆山药猪蹄汤，东坡肘子

去四川最爱吃的就是老妈蹄花，肉不是重点，香浓的汤汁和绵软的芸豆，以及精心调味的蘸料，就让这道四川小吃在我心中占了一席之地。回来美国后，我总想尝试，终于上周末买了一个猪蹄。在下厨房找了个食谱，于是仿照了一下。不过我用的红皮的芸豆，所以煮出来不是奶白色，而是红色，但味道不差。足足炖了7个小时！猪蹄真是都快化掉了。

买猪蹄的时候，还连着一大块肘子肉，我不爱吃肉，于是给某人就做了东坡肘子，这是我第一次做这周抗菜，也是在下厨房找的食谱。味道还可以，只不过一开始糖色炒的不好，没出来那种棕色粘粘的感觉。

周三9月4日晚餐：冬瓜汆丸子、牛肉丸秋葵煲仔Quino

冬瓜汆丸子：丸子的肉有猪肉馅和鸡肉蓉，原因是，一开始没想放鸡肉，可是猪肉馅太少了，所以在调馅的时候，打了一个鸡蛋一拌，就变成稀汤了，所以又剁了半个鸡胸，加了点淀粉才好。其他的配料有盐和葱花。锅里水开，就下丸子，一个个现用勺子做，等都下到锅里，最初的丸子也差不多熟了，放冬瓜片煮熟，再加少许盐调味就非常的鲜美。

牛肉丸秋葵煲仔Quino：1/2 cup Quino 用1 cup的水煮到快熟将切片的秋葵和牛肉丸(半成品)码放在Quino上，继续焖熟。调味汁是用少许鱼露、生抽和糖调的。这也是一般煲仔饭的做法。

周四9月5日晚餐：豆角土豆焖面

说了要再做焖面的，所以周四就又来了一顿。这次加了土豆，汤头用牛尾熬的，只不过我不吃肉，所以没拍，但仍然好吃到，一口气吃到肚子里仍然觉得不够。

周五9月6日晚餐：冬瓜汤、鸡蛋饼

因为就我一个人吃饭，所以准备的很简单，煮一锅冬瓜汤，再摊2张鸡蛋饼就搞定了。由于鸡蛋饼很好吃，所以，我是一边烙饼，一边吃，烙好后，涂一点甜面酱，裹上一点香菜，就吃光了