晚餐食在家(四十七)2013年11月总结


周一 11月4日晚餐:上汤豆苗笋丝、塔菇菜炒饭

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周二11月5日晚餐:肉沫豆腐、白菜蘑菇汤、萝卜丝酥饼IMG_2110

周三11月6日晚餐:菌菇酱配鲜面条+叉烧肉、凉拌豆苗配黑木耳

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凉拌豆苗配黑木耳的调味是用Dajon芥末、枫浆和酱油调制的。有点甜

2013年11月12日晚餐:烤鸡块(Costco),蒜蓉豆苗,日式肉末烧萝卜、莲藕红枣枸杞汤

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2013年11月12日晚餐:毛豆(Costco),凉拌白菜丝,煎馄饨,四红汤(红豆、黑米、红枣、枸杞、藕)

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2013年11月14日晚餐: 海苔煎豆腐、韩式海鲜汤、烤鸡块

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2013年11月15日晚餐: 炒三丁(毛豆、杏鲍菇、洋葱)、黑米红枣粥、咸蛋

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2013年11月20日晚餐: 乱炖、烤鸡块、南瓜汤

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记录一下,乱炖纯粹是胡乱做的,但味道还不错。食材有茄子、鸡油菌、塔菇菜和土豆粉。鸡油菌之前特地烤干,为的就是增加口感。茄子夏天忘了晒干,新鲜的茄子做起来,口感上没有韧劲。东北乱炖里如果没有粉条是不地道的。调味用的蚝油,所以甜味更重一些,东北菜里其实酱油味是必须的。

2013年11月21日晚餐: 南乳藕片、烤鱼条、萝卜丝饼

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2013年11月26日晚餐: 烤鸡柳、烤鱼条、烤红薯、白菜粉丝汤

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2013年11月27日晚餐: 烤鸡柳、清炒塔菇菜、豆芽豆腐大酱汤、菠菜千层酥

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2013年11月28日晚餐: 韩式拌豆芽、昆布白萝卜汤、肉龙

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