Monterey好吃的海鲜馆子--Phil’s Fish Market & Eatery

第一次去吃这家馆子,是去年带娃去水族馆的回途中。之前特地查的,网上介绍说是湾区最好的海鲜馆之一。味道果然不错,我对他家的Cioppino和Clam Chowder念念不忘。后来还专门在家里做过Cioppino.

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这次也是特地带老妈去吃的,实在是很怀念他家海鲜汤的味道。到达时是11点多,正是饭点,车位极难找,最后还是泊在了路边。其实路边有很多车子,都是去他家吃饭而找不到车位的。店内排队依然很长,我前面差不多有20-30人,整条队伍其实一直保持着30-40人的长度。这次点的和上次一样:Cioppino海鲜汤、Clam Chowder、炸鱿鱼圈、还有2个生的贻贝。看帐单觉得价格不便宜81刀,可其实菜量还是很足的,我们三个人都没有吃完。

Cioppino是他家的招牌菜,香甜浓郁的番茄海鲜浓汤里,有青蛤、贻贝、带子、蟹腿、鱼肉、鱿鱼圈,两人份的量就足够我们三个人吃还有的剩。并且附送2盘沙拉和4块香蒜烤面包,诚意十足。

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味道是真心好,淡淡的青草香气,不会夺去海鲜的甜味,还有番茄带来的酸甜口感,反而让人一碗接着一碗的喝下去,海鲜都已经不是重点了。当然你可以配着香蒜面包一起吃,面包烤的也是表皮脆,内心软,蒜香扑鼻,不算太上乘,但也是不错的。两大盘的沙拉,我们三个只吃下去一盘,另一盘打包带回家。

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上次吃他家的Clam Chowder印象太高,所以是不是导致了这次我也抱着很高的期待,最后反而觉得有点平淡呢?虽然味道仍然好,但是却没有印象中的那么好。这次没有单独点放在酸面包里的套餐,而是一大碗浓汤,最后也是没有喝完,打包带回家当了下一顿的晚餐。

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这次点的炸鱿鱼圈太失望了,因为鱿鱼圈已经有点变凉,没有刚出锅的香脆感了,我们怀疑已经放了一段时间,上次吃是脆脆的,受欢迎到这道菜在海鲜还没上之前就被吃掉了一半,这次真是觉得一般,下次去一定不会再点。照片中的分量是1 lb,价格$12.95,其实性价比算是很高了。

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生的贻贝就是尝个鲜,结果某人还不想吃,哎,以后也不会再点。对了他家的生蚝也很不错的,虽然我没吃过,但是看到不少人都在吃,所以觉得应该还可以。

最后说一下地址,下次再去试试他家的龙虾饭,感觉很给力。

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7600 Sandholdt Rd, Moss Landing, CA 95039

2015年第一篇晚餐Blog

有娃后,时间被撕成了很多的碎片,心情也不能连贯,外加上忙碌的生活,每天都有新知识、新挑战。其实到现在对我最大的挑战就是对时间的管理,这也是2015年我对自己订下的目标之一,希望能更优化自己的生活,把各方面都处理更妥帖一些。

首先还是从晚餐开始吧。最近开始了健身的计划(注意:不是减肥!),所以晚餐我更希望吃的简单而有营养,快速而不仓促。下面这几天的晚餐我觉得还不错,觉得有机会还要再做的。

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炒烧肉自己是用李锦记炒勺将+蜂蜜+将有调测。冰箱里腌制至少24小时。

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烤串(鸡胸、茄子、洋葱、柿子椒),表面刷了韩国烧烤酱,下锅煎熟。做了一个紫菜豆腐汤
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带子鲜蔬浓汤+香蒜烤面包:这个汤的味道因为带子提前处理并且加入,口感变的十分的鲜甜。多种蔬菜的加入,给这这道浓汤增加了营养和口味。最重要的是没有用到黄油和淀粉,所以热量低了很多。

浓汤食材包括:带子、土豆、红薯、芹菜、洋葱、胡萝卜。做法其实很简单,但稍微费下功夫。土豆和红薯需要去皮上锅蒸,然后取出用勺子按压成泥状,其他蔬菜都切丁。带子先下锅稍微煎一下,但是不要时间很长,基本上在国内停留个一分钟,倒入白葡萄酒,,翻炒两下盛盘放入一边,带子这时候还没有熟。国内再倒点油,炒胡萝卜和洋葱胡萝卜变软后,加入芹菜,拌匀,然后加入土豆和红薯泥河水,熬成浓汤即可。最后将带子连着汤都倒入锅内直至汤再次烧开即可。口味因为红薯和带子的加入微微甜,最后又撒了点黑胡椒。

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梅干菜包子+萝卜汤

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香煎五花肉、烧茄子+土豆、番茄西芹意面汤、土豆煎饼。这里的五花肉先经过全身抹盐冰箱里腌制了4天,所以略带咸味,肉感Q弹。

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Cioppino浓汤、牛油果生菜沙拉、香蒜面包。

致我曾经的感动

昨天看到了周杰伦大婚的消息,虽然这事儿已经说了好久了,但是看到婚礼照片还是感慨万千。今天看到一个标题,说周杰伦结婚,万人失恋,其实不是万人失恋,而真的是一代人的青春的分隔符。

我第一次记得并且记住周杰伦的歌是在一个晚上,北京,夜里,广播里放着《开不了口》,我没有开灯,就静静地听着,竟然哭了。这可是我第一次听到一首流行音乐竟然听哭,虽然周董的吐字不清,但是“开不了口”四个字还是很容易记下,于是在网上搜,那个时候他的第二张专辑《范特西》刚刚推出,开不了口是专辑的第二首,作为主打歌,刚开始在电台放。我顺便又听了其他的歌,结果第一首《爱在西元前》这首歌的曲风太特别了,因为听不清歌词,我还特地找歌词,发现词也写的很棒,还特地查了什么事“汉摩拉比法典”,第二天,我立刻推荐给了同学,当时我是我们班第一个听周杰伦的人。

后来看MTV和Channel V,发现其实我早就已经接触了他的歌,就是《斗牛》和《可爱女人》,这两首歌在这两个音乐台,早就放过好几轮,只是那个时候没有太留意。不过从那时起,周董的歌,真真的爱上了。《爸我回来了》、《上海一九四三》都是我非常喜欢的歌。所以我买了这张专辑。

周董真的凭《范特西》在内地火的一塌糊涂,而我并没有继续买他的专辑,直到《十一月的萧邦》,这张专辑我竟然是预购,不知道为什么,当时在商店里,看到说有预购,我毫不犹豫的就掏钱了,太不符合我金牛座的平日作风,在当时CD只要20就能拿下的年代,这张专辑可是要40块人民币!不过我很喜欢这首主打歌。

自此以后,周杰伦称为周董,他的歌虽然不乏脍炙人口的佳作,包括《千里之外》、《发如雪》,但是都不能打动我的心,直到《给我一首歌的时间》。这首歌并不算是那张专辑里最主打的歌,但在电视上第一次听到,就被击中了,就像是第一次听到《开不了口》一样的感觉。后来这首歌在2010的台北演唱会中,作为返场歌曲,并且和蔡依林合作,突然知道了为什么这首歌能打动我,周杰伦真的将他的感情融入到这首歌里,在蔡依林一步一步走向他的时候,感觉就是在这一首歌时间里,一个多年一直埋在心里的事情,可以放下了。

昨天的婚礼上演奏的是周杰伦亲自谱出属于自己的婚礼乐曲,我听出轻柔的呵护,这就是他对这段婚姻的誓言。那个能写出让我流泪的歌的周杰伦,或许以后都是会写出让我听完会笑的歌。

周董,新婚快乐!永远幸福!

致我最曾经的感动~

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2014年末扶老携幼出游(三)La Jolla的海豹

先插一句:终于确认,La Jolla 海滩上休息的是海豹而不是海狮。

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San Diego的海滩实在是漂亮。这是第三次来到San Diego(2011年6月去San Diego),但是我对那边的海滩一直念念不忘。加州有很多很美的海岸风光,但是圣地亚哥的美仍然独树一帜,或者换句话说,是风景和人最美的结合。

海鸟、海豹、散步的居民、还有游客,没有熙熙攘攘,动物的生活不被打扰,所有人都是那么的恬淡,那么的适宜。即便让我这个一直绷紧神经的人,也突然感觉到放松下来,一年多来的忙碌、辛劳在这一刻得到了解脱,才有种我是在旅行,在享受生活中美好的那一刻。

当然,周边最低三百万的房价,也决定了这片社区人文的环境的质量。努力吧,争取来这个地方养老。
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附上一张前一天赶路时车内抓拍的夕阳,San Diego的美是24小时不间断。

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2014年末扶老携幼出游(二) 海边的玻璃教堂

从LV到洛杉矶也是一段不短的旅程,开车要6个小时,所以,27日一早,我们就从LV出发了。沿途的风景还好,看看高山,赞叹一下美国沙漠治理的先进,一路聊着倒也觉得还好。进了LV就直接去了Universal Studio,这也是我安排的游览洛杉矶的唯一景点。可惜还是有些晚了,等我们坐上观光小火车,天已经全黑,看不出场景的太多意思。和五年前相比,增加了一段3D影像,看着金刚和霸王龙在打斗也很过瘾。剩下的大水蔓延村庄、纽约地铁站火车地震等小的表演还是可以博得一笑。当天公园里圣诞气氛很浓,还有很多其他主题可以玩,可是我们带着娃实在不方便,外加上又有些饿,所以就出来了。外插一句,洛杉矶的中餐水准很高。

休整一夜继续往下一个目标前进--San Diego。中间去了朋友推荐,位于Long Beach的一个玻璃教堂Wayfarers Chapel教堂很小,大概能容纳40人左右,但整体建筑均为玻璃,又是修建在海边,一边看着美丽的西太平洋,在蓝天白云下,被鲜花围绕,很浪漫的一个地方。

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2014年末扶老携幼出游(一)Las Vegas

游览安排:

1224日:Home-Las Vegas,预定的是Treasure Island Casino

12月25日:Stripe大街酒店游

12月26日:Vally of Fire一日游,晚上妈妈看La Reve秀

12月27日:Las Vegas – Los Angeles,Universal Studio

12月28日:Los Angeles – San Diego

12月29日:San Diego – Home

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上次去Las Vegas竟然已经是5年前了,去LA和SD也是3年前了,有种这三年我白过的感觉,当然也不是白过。这次出行带着娃和老妈,一行四人开车游。从我家到Las Vegas开车将近8个小时,所以24日早上8点,我们四个就准时出发了。为什么这次开车走,一是东西带的很多,别误会,我们三个大人的衣服是非常精简的,娃的衣服、用品就占了一个随身行李箱的位置,后备箱里还要再放一个stroller,所以整个车内非常满。节约成本,我们也没有租车,就开着我家的小车一路奔向LV。

整个行车期间,没有怎么停下来浪费时间,除了买饭和必需带娃上卫生间及喂奶,剩下的时间都是开车,就是这么赶路,到达Vegas也已经是晚上7点了,办完check-in是晚上8点钟,我们直奔Strip Burger(五年前的Strip Burger)。老地方,就连店内的灯光也是记忆中的样子,似乎这五年来,这里什么都没有变,仍然点了店内的招牌汉堡,Blue Cheese Beef Burger,看看菜单,原来的鸡翅没有了,价格也涨了,每年涨一刀的节奏,感觉再过几年,这里也吃不起了。第一天开车很累,所以大家吃过了晚饭,就回酒店休息了。

五年前就用的是这张地图。。。
五年前就用的是这张地图。。。

第二天,就是例行的Hotel Tour(五年前的Hotel Tour)。我们起的早,大概7点钟,酒店赌场内一片萧条,大概是昨夜的赌客都纷纷回到房间补眠。星巴克很红火,这里的星巴克是24小时,尽管价格比其他地方贵了1/3,但是在这里吃个早餐仍然比其他地方划算的多。

因为来过一次,所以逛酒店我就非常有侧重点,不会像上次那样,哪家都想进去,结果累的半死。从TI出来,第一站就奔威尼斯人(五年前的威尼斯人)。上二楼直奔人造天空。早上人少,拍照也方便,也很好逛。这次我终于如愿以偿,看到了那家专门售卖意大利面具的的Art of Venice。精美的面具让人眼花撩乱,虽然我有些惧怕这类的东西,但不得不承认,看到这些面具的实物时会有要买一个留念的冲动,只不过价格实在是太贵,所以我还是拍照留念好了。

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沿着人造天空和人造河流,逛着沿途的商家,有些艺术展览商店还是很值得一逛的。这个上午过的很快,因为威尼斯人里面的确很大,带着老妈找到了标志的金球,罗马绘画的屋顶,人造瀑布等一系列景观。

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出了威尼斯人,下一站就直奔百丽宫。百丽宫的内饰在Strip大街上的酒店里是数一数二的,6000万美金的玻璃花屋顶、世界上最大的巧克力瀑布、以及圣诞树等装饰,还有门前广场上音乐喷泉,都让百丽宫称为LV人气最高的酒店之一,只是。。。人气高就代表着人很多,拍一张人少些的照片太难了,而且我们很不走运,25日那天外面风特别大,我们在外面等了40分钟都没看上音乐喷泉,晚上也因为风大再次取消了。但这次看到了Mirage酒店前的火山秀,也算是有所补偿,每次来总是有些小遗憾留到下一次去实现,也挺不错的。

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第三天的安排是去Vally of Fire,距离Strip大街大概一个小时的车程,是Las Vegas附近白天可以逛一下的地方。

火谷,顾名思义是一片红,内华达的戈壁上,除了青黄的土地,还有灰绿的植物,眼前出现这么一篇红色的山石,的确另有一番风味。但这样的景色并不是我第一次见,新疆的火焰山也同样的震撼,只是这里真的没有那么暖和。华人很多,至少一路前行,遇到路上停车下车游玩的乘客里十之六七都是华人,一时间,我真的以为只是在新疆。

这片地域,有当年土著留在石壁上图腾,有一万年前恐龙踏过的土地,有漫山遍野的多肉植物,也有着只属于这边干燥的空气下孕育出来的独特风景。天空蓝的不像话,发到朋友圈的照片都被质疑曾经修图过,当你穿过一座座石山,走过沙漠,攀上石山,霎时间回到了《Transformer》曾经的场景,千万年前,两派汽车人在这里激斗(但其实不是在这里拍的)。。。

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还是拉回来镜头。发几张火谷的照片吧。

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最后再来一张火谷的全景图作为Vegas行的结束吧,但这其实只是我的结束。这天晚上还安排了我妈去看Wynn酒店的La Reve秀。

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来了2次Vegas,但秀只看过La Reve,之前做功课,说还有其他包括Topless,猛男秀等各具特色的秀,百丽宫的O秀据说也不错,但是我觉得如果第一次来Vegas,一定要去看La Reve,震撼的美,让你在75分钟内目不转睛,一定会说这140多刀的演出票花的很值!(如果是提前30天订票,官网直接可减$30)

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我还是重申一遍,Wynn酒店是目前Stripe大街上我最喜欢的一家酒店,环境很好,装修很豪华,人也没有百丽宫那么多,内饰非常有特色,比如在Wynn剧院前的蝴蝶大厅,无论是天花板,还是地面瓷砖、地毯,或是壁纸,都是蝴蝶,让我拍的停不下来(蝴蝶控遇到这样的情况就会变的很疯狂)。酒店内还有其他非常漂亮的装饰,以及鳞次节比的奢侈品商店,真是让人目不转睛。

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