CA-1 路边不要错过Aptos St. Barbecue!

虽然最近多雨,气温也不高,但是周末总是能赶上晴天。找个时间就跑趟海边,还能再回味好吃的BBQ——Aptos St. Barbecue。

沿着CA-1往南开,不到Seacliff State Beach,中间有个岔口,是小镇Aptos,从那里出去就能看到这家店,招牌很明显。

Address: 8059 Aptos St, Aptos, CA 95003

这是我自2013年去过后,第三次来这里。4年半过去了,环境几乎没有太多的改变,味道还是一样的好,价格也没有涨太多,良心啊!

他家主营就是BBQ,主要是猪肉,牛肉和鸡肉也有一些,不过我没有点过后面两种,因为大家推荐的基本都是猪肉。这次点了一份BBQ Meals里的Regular Tri Tip,2种肉类选了一个 Brisket,一个Pulled Pork。闺女要的Pulled Pork Sandwich,这两个都会附上小份的side dish,我选的Coleslaw,吃点蔬菜刚好能够解除大肉带来的腻味。

他家的酱汁浓郁而不咸(美帝人民口味太重,调味一向走极端),肉瘦而不柴,既有Grill的韧劲儿,肉汁却得到了很哈哦的保留,边边角角的肉还有BBQ特有的焦香,吃起来肉香肆意引得胃口打开,不过千万别一次吃太多,毕竟是肉,过后还是挺撑的。

我每次都只点Pulled Pork,毕竟是拿着骨头一端慢慢啃才最香~附上Menu。

吃完了肉,他家门口还有一段废弃的铁轨,想拍小清新照片这里超合适,另外,再去附近的seacliff海滩走一走,那边有长长的廊桥,看看海鸟,或是海钓,都很合适。