免费的Dior Diva礼物到了
昨天一大早就收到了一个包裹，想想最近自己没有买东西呀，打开一看，是Dior Diva礼品到了！真是意外惊喜啊。 里面有三样东西，j’adore香水 5ml/0.17oz, 口红 色号999，以及DREAM SKIN梦幻美肌萃修颜乳3ml/0.1oz。 扒皮后就是这个样子，小小的，非常可爱。 Dior Diva也是我近几年才听说的Dior的一个活动，在指定的商店内购买迪奥美妆护肤品满额，就可参加Dior Diva，将购物的收据寄回给Dior，就可以免费兑换相应的礼品。兑换礼品有100、250、500、1000、2500和5000积分共六档，每消费$1计为1个积分，积分越高兑换的礼品越好，据说5000积分可以兑换一个Dior的钱包！但是有个前提，这些积分的有效期是自购买日期算起的一个年度中。所以一年买$5000的Dior美妆护肤品，除了她家的死忠粉，剩下的就只有代购才能做到了。 长话短说，还是记录一下这个操作步骤： 1. 去官网注册一个账户，点击进入Dior Diva页面。 2. 点击屏幕左边的菜单栏：SHIPPING REWARDS & REDEMPTION —> PRING THE REDEMPTION FORM，就会下载一个.pdf文件到你的硬盘上。 3. 填写这个表格，将购物收据一起寄回Dior就可以了。剩下要做的事情就是等待。注意需要选择你想要兑换相应档次礼物，一次只能勾画一个。 我等了大概3个星期左右就到了。 作为购物的Bonus，收到免费礼物的心情还是不错的。需要注意的是，文中所附链接和表格，仅限美国地区。
一碗牛肉面
说到北京口味的面条，那必须就是炸酱面，酱料一定是选用六必居的黄酱。不过很多人并不喜欢吃炸酱面，譬如我。在能有其他调料选择的情况下，我一定不会选择炸酱面。但是陕西的牛肉拉面似乎就很特别，北京大街小巷里有着马兰拉面馆，这已经形成了连锁形式，生意很火。我也很爱吃，想当年在大学食堂二楼的最左边那家，专门就卖牛肉拉面，3块钱一碗，清清的牛肉汤，面条是师傅现抻的，放上几片薄薄的牛肉，撒些香葱和香菜，一顿午饭吃的畅快！来到北美，我数次都想复制这个口味，在网上也查了不少食谱，可是家里的调料不全，每每做出来的效果，总是达不到记忆中的味道。 那天早上和朋友聊天，她可是陕西人，说到了拉面，于是指明，熬出一锅好的牛肉汤，一是一定不能少了牛骨和草果，二是熬煮的时间要够。犹如点化一番，另外茅塞顿开！我决定再次尝试做陕西口味的牛肉汤面！草果在北美可不好找，跑了3家华人超市才找到，牛骨很好找，于是和牛腱子一起买回家。 周日，早上先将牛骨泡在清水里大概30分钟，然后再过水焯，这样，血水就去的七七八八，汤汁煮出来也干净。将牛骨和牛腱子都放入高压锅，调料里放了葱、姜、草果、大料、和桂皮，加上水。高压锅30分钟就煮好了，味道已经很香。但对于我来说，这是不够的，又倒入铸铁锅里，接着炖了4个小时！真的是陕西牛肉汤的味道！吃的时候再往汤里加点盐调味。 面煮好后，过一下凉水，稍微会劲道一些，摆上焯熟的白萝卜片和牛腱子的切片，浇上牛肉汤，撒上葱花和香菜，滴上几滴红油，还要撒些花椒面。得嘞，一碗喷香扑鼻的陕西风味牛肉面就上桌了。这回真是记忆中的味道～
it Cosmetics Naturally Pretty Celebration 彩妆盘开箱照
好久都没有入手彩妆品了，特别是眼影，其实长草的很多，例如Lorac Pro 一代，去年火的一塌糊涂，让我这个本来决定不再买大盘子的人，也新的想入一盘，不过没遇到什么好优惠。还有Tom Ford 和 Suqqu，每个都好喜欢，就是太贵了。还有YSL新春限量，没怎么看到就卖光了。有的时候，心头好就是这样，错过了，就是错过了。我还没有到那种，宁愿出高价也必须要入手的情况。 前两天，看到it Cosmetics 的彩妆盘折后才20刀出头，还没有税＋包邮，于是就下了一单。今天决定来个开箱照留念。 首先来说包装，两层包装，都是纸盒，不过质量倒还是还行，只用20刀拿下来的价格，我对包装这点还真没什么特别的意见，首先我也是个很爱惜东西的人。 打开眼影，盒盖带着大镜子，这点很好，化妆方便。15色眼影，除了右下角是用来叠加的珠光带shimmer，其余14色均为哑光色。从颜色上来讲，非常实用，没有出挑的颜色，以大地色为主，只有一个Sugar Plum是李子紫，和Starry Night 午夜蓝，剩下的颜色，就是深深浅浅的棕色和灰色，一块提亮色Snow Angel，和眼线色Coal。 从粉质上来说，10分能给出5分。粉质压的一般，用手指上色比刷子更容易，用刷子稍微有点飞粉。颜色再手指上也必在刷子上好一点。作为日常妆用的小盘子，或是新手练习很合适。 25日试了一个棕色的烟熏妆，比较成功，也是我画烟熏以来，觉得比较顺眼的一个妆了。用的是Champagne打底，叠加了Warm Wishes, Miracle 和 Toasty，眼线用的BB的眼线胶。 26日尝试用棕色＋紫色，颜色用了Snow Angel, Champagne, Gingerbread和Sugar Plum，最后叠加Transforming Ombre Radiance Ribbon，不过对最后这个珠光色很失望，没有看出来任何的效果。
刷颜值的一桌菜
加州2月白天的最高温度已经可以达到20几度，穿着短袖都不会觉得冷，所以我预计今年夏天还会很热。虽然上一周南加那边有下雨，可是北加这边只是温度降了2-3度，白天阴了几个小时而已，看来今年的大旱仍然要继续。 上周末邀请朋友来家里吃饭，我提前列了菜单，所以周末采购和周日上午的准备都很从容。菜单如下： Cioppino、糖醋小排、蜂蜜厚多士、珍珠丸子、凉拌海蜇皮、牛油果蔬菜沙拉、烤面包、山药红豆沙、水果拼盘 放在红色Staub锅里的是Cioppino，我之前做过好几次了，丰富的海鲜食材：虾、鱿鱼圈、青蛤、扇贝肉，整整2磅重，作为宴客菜，是再合适不过了。而去Cioppino的汤非常好喝，我这次用黄油炒的洋葱，所以味道更香。配上烤好的面包，真是很美味。 那天最受欢迎的第二道菜是糖醋小排，这个是妈妈的拿手菜，来到美国这边后，这是第三次做。基本上无论准备多少肉，每次都能直接吃光光，可想而知有多受欢迎了吧。这次我也特地学习了神秘酱汁的比例，以后自己就能做来解馋了。 小排洗净用清水＋姜＋葱煮熟，将一勺料酒＋二勺生抽和老抽＋三勺醋＋四勺糖+五勺水的比例，勺子用的是中国传统的那种汤勺。具体的味道还是要酱汁调好后慢慢尝，当然，排骨量大的话，调料也是要按照比例增多的。腌渍一晚，第二天上桌前煎好，将酱汁倒入锅中一起稍微焖一下就行了。出锅的时候再撒上点白芝麻就更香了。 第三道非常受欢迎的菜就是蜂蜜厚多士。这是一道港式的甜品，但我是去年回国的时候才第一次尝到，但因为真的很漂亮，所以印象很深，所以觉得宴客的时候有这么一道可以刷颜值的甜品一定很加分。在网上找到食谱，发现做起来真的是太简单了，以后这道甜品会列进我的宴请菜谱里. 从超市买吐司已经切好了厚片，所以只需要将吐司每一片，在四个面包边大概5毫米的位置开始切，中间掏空，按照九宫格的图形切小方块。然后将蜂蜜＋黄油隔水热化，先用刷子沾汁刷一遍面包四壁的内里，然后再将每一个小面包块快速沾一下汁，再顺序的码进面包里，上烤箱390华度烤10分钟，面包表面已经发黄，就可以拿出来了。挖一球冰淇淋，摆上三颗草莓，再插上2个巧克力棒，一个漂亮的蜂蜜厚多士就做好了。沾过调料汁的面包经过烤箱烘烤，就变的又甜又脆，好吃！ 下面一道受欢迎的菜是山药绿豆沙，不知是算甜品还是凉菜，总之做起来稍微麻烦，但是营养健康，热量低又好看（我承认，这次我做菜就是想要不停的刷颜值）。 我仿的是下厨房里雨前羽街的雪香，而他学的是凉公子，不管是谁，我都觉得这道菜棒极了。 去皮绿豆前一晚泡上，第二天用高压锅煮好，稍微用勺子翻一翻，再下锅不停的翻炒，就是很棒的绿豆沙了，锅内要放油，还要放糖。根据翻炒的时间长短来决定馅儿的软硬。 山药蒸熟，碾压成泥，在用方盒做成方块的形状，上面挤上绿豆沙，最后浇上用蜂蜜＋桂花蒸熟而成的桂花酱，为了好看，我还摆上了蔓越莓干。味道是很好，不过，我没有方块的造型器，所以方块看上去有点惨，但味道很清爽，我觉得是一道适合一年四季，大宴小酌的一道菜。 热菜还有一道珍珠丸子，没有拍照，这个也做过的。 凉菜有两个，一道是牛油果生菜沙拉，一道是黄瓜拌蛰皮。最近经常吃牛油果沙拉，配上用柠檬汁＋黑胡椒＋海盐＋黑松露橄榄油调和而成的酱汁，健康，热量低。沙拉里有还有小番茄和蔓越莓干，所以，颜色很漂亮。 突然发现，我的果盘竟然也没有拍照，其实我觉得也很漂亮，黄色的菠萝、红色的草莓、白色的香蕉、橙色的橘子、绿色的奇异果，简简单单的摆盘，就很有食欲。 最后主食就是烤了个法棍，大家吃的很开心，我自己做完这一桌也很有成就感，希望下次自己能做得更精彩！
腊八
去年泡的腊八蒜还没有吃掉，今年熬一锅腊八粥就好了。
Monterey好吃的海鲜馆子－－Phil’s Fish Market & Eatery
第一次去吃这家馆子，是去年带娃去水族馆的回途中。之前特地查的，网上介绍说是湾区最好的海鲜馆之一。味道果然不错，我对他家的Cioppino和Clam Chowder念念不忘。后来还专门在家里做过Cioppino. 这次也是特地带老妈去吃的，实在是很怀念他家海鲜汤的味道。到达时是11点多，正是饭点，车位极难找，最后还是泊在了路边。其实路边有很多车子，都是去他家吃饭而找不到车位的。店内排队依然很长，我前面差不多有20-30人，整条队伍其实一直保持着30-40人的长度。这次点的和上次一样：Cioppino海鲜汤、Clam Chowder、炸鱿鱼圈、还有2个生的贻贝。看帐单觉得价格不便宜81刀，可其实菜量还是很足的，我们三个人都没有吃完。 Cioppino是他家的招牌菜，香甜浓郁的番茄海鲜浓汤里，有青蛤、贻贝、带子、蟹腿、鱼肉、鱿鱼圈，两人份的量就足够我们三个人吃还有的剩。并且附送2盘沙拉和4块香蒜烤面包，诚意十足。 味道是真心好，淡淡的青草香气，不会夺去海鲜的甜味，还有番茄带来的酸甜口感，反而让人一碗接着一碗的喝下去，海鲜都已经不是重点了。当然你可以配着香蒜面包一起吃，面包烤的也是表皮脆，内心软，蒜香扑鼻，不算太上乘，但也是不错的。两大盘的沙拉，我们三个只吃下去一盘，另一盘打包带回家。 上次吃他家的Clam Chowder印象太高，所以是不是导致了这次我也抱着很高的期待，最后反而觉得有点平淡呢？虽然味道仍然好，但是却没有印象中的那么好。这次没有单独点放在酸面包里的套餐，而是一大碗浓汤，最后也是没有喝完，打包带回家当了下一顿的晚餐。 这次点的炸鱿鱼圈太失望了，因为鱿鱼圈已经有点变凉，没有刚出锅的香脆感了，我们怀疑已经放了一段时间，上次吃是脆脆的，受欢迎到这道菜在海鲜还没上之前就被吃掉了一半，这次真是觉得一般，下次去一定不会再点。照片中的分量是1 lb，价格$12.95，其实性价比算是很高了。 生的贻贝就是尝个鲜，结果某人还不想吃，哎，以后也不会再点。对了他家的生蚝也很不错的，虽然我没吃过，但是看到不少人都在吃，所以觉得应该还可以。 最后说一下地址，下次再去试试他家的龙虾饭，感觉很给力。 7600 Sandholdt Rd, Moss Landing, CA 95039
2015年第一篇晚餐Blog
有娃后，时间被撕成了很多的碎片，心情也不能连贯，外加上忙碌的生活，每天都有新知识、新挑战。其实到现在对我最大的挑战就是对时间的管理，这也是2015年我对自己订下的目标之一，希望能更优化自己的生活，把各方面都处理更妥帖一些。 首先还是从晚餐开始吧。最近开始了健身的计划(注意：不是减肥！)，所以晚餐我更希望吃的简单而有营养，快速而不仓促。下面这几天的晚餐我觉得还不错，觉得有机会还要再做的。 炒烧肉自己是用李锦记炒勺将＋蜂蜜＋将有调测。冰箱里腌制至少24小时。 烤串(鸡胸、茄子、洋葱、柿子椒)，表面刷了韩国烧烤酱，下锅煎熟。做了一个紫菜豆腐汤 带子鲜蔬浓汤＋香蒜烤面包：这个汤的味道因为带子提前处理并且加入，口感变的十分的鲜甜。多种蔬菜的加入，给这这道浓汤增加了营养和口味。最重要的是没有用到黄油和淀粉，所以热量低了很多。 浓汤食材包括：带子、土豆、红薯、芹菜、洋葱、胡萝卜。做法其实很简单，但稍微费下功夫。土豆和红薯需要去皮上锅蒸，然后取出用勺子按压成泥状，其他蔬菜都切丁。带子先下锅稍微煎一下，但是不要时间很长，基本上在国内停留个一分钟，倒入白葡萄酒，，翻炒两下盛盘放入一边，带子这时候还没有熟。国内再倒点油，炒胡萝卜和洋葱胡萝卜变软后，加入芹菜，拌匀，然后加入土豆和红薯泥河水，熬成浓汤即可。最后将带子连着汤都倒入锅内直至汤再次烧开即可。口味因为红薯和带子的加入微微甜，最后又撒了点黑胡椒。 梅干菜包子＋萝卜汤 香煎五花肉、烧茄子＋土豆、番茄西芹意面汤、土豆煎饼。这里的五花肉先经过全身抹盐冰箱里腌制了4天，所以略带咸味，肉感Q弹。 Cioppino浓汤、牛油果生菜沙拉、香蒜面包。
致我曾经的感动
昨天看到了周杰伦大婚的消息，虽然这事儿已经说了好久了，但是看到婚礼照片还是感慨万千。今天看到一个标题，说周杰伦结婚，万人失恋，其实不是万人失恋，而真的是一代人的青春的分隔符。 我第一次记得并且记住周杰伦的歌是在一个晚上，北京，夜里，广播里放着《开不了口》，我没有开灯，就静静地听着，竟然哭了。这可是我第一次听到一首流行音乐竟然听哭，虽然周董的吐字不清，但是“开不了口”四个字还是很容易记下，于是在网上搜，那个时候他的第二张专辑《范特西》刚刚推出，开不了口是专辑的第二首，作为主打歌，刚开始在电台放。我顺便又听了其他的歌，结果第一首《爱在西元前》这首歌的曲风太特别了，因为听不清歌词，我还特地找歌词，发现词也写的很棒，还特地查了什么事“汉摩拉比法典”，第二天，我立刻推荐给了同学，当时我是我们班第一个听周杰伦的人。 后来看MTV和Channel V，发现其实我早就已经接触了他的歌，就是《斗牛》和《可爱女人》，这两首歌在这两个音乐台，早就放过好几轮，只是那个时候没有太留意。不过从那时起，周董的歌，真真的爱上了。《爸我回来了》、《上海一九四三》都是我非常喜欢的歌。所以我买了这张专辑。 周董真的凭《范特西》在内地火的一塌糊涂，而我并没有继续买他的专辑，直到《十一月的萧邦》，这张专辑我竟然是预购，不知道为什么，当时在商店里，看到说有预购，我毫不犹豫的就掏钱了，太不符合我金牛座的平日作风，在当时CD只要20就能拿下的年代，这张专辑可是要40块人民币！不过我很喜欢这首主打歌。 自此以后，周杰伦称为周董，他的歌虽然不乏脍炙人口的佳作，包括《千里之外》、《发如雪》，但是都不能打动我的心，直到《给我一首歌的时间》。这首歌并不算是那张专辑里最主打的歌，但在电视上第一次听到，就被击中了，就像是第一次听到《开不了口》一样的感觉。后来这首歌在2010的台北演唱会中，作为返场歌曲，并且和蔡依林合作，突然知道了为什么这首歌能打动我，周杰伦真的将他的感情融入到这首歌里，在蔡依林一步一步走向他的时候，感觉就是在这一首歌时间里，一个多年一直埋在心里的事情，可以放下了。 昨天的婚礼上演奏的是周杰伦亲自谱出属于自己的婚礼乐曲，我听出轻柔的呵护，这就是他对这段婚姻的誓言。那个能写出让我流泪的歌的周杰伦，或许以后都是会写出让我听完会笑的歌。 周董，新婚快乐！永远幸福！ 致我最曾经的感动～
17 Miles
The Lone Cypress, has withstood Pacific storms and winds for roughly 250 years.