2018的蔬果园

去年秋天搞了一车的Free Chips把后院和前院斜坡上的地都盖住了,希望能养一养地,而且游泳池那块也因为是后填的土,所以,连年只有消耗没有增加,土地和周围边缘已经有落差大概20厘米了,所以这一大车的木屑,来的是及时雨。

今年开春,我仔细想了一下,土地肯定还是不能用,而且我也没有那么多时间和精力打理菜地,所以从今年开始,后院的发展方向转为种果树、花卉,以及多年生的蔬菜。一年生的蔬菜例如西红柿、黄瓜之类的,可以种在花盆里。

开春,种下了枇杷树、桃树(这两款都需要等明年才能吃上果子了)、金桔树(从Costco买来就挂满了果实)。还种下了百合花、鸢尾和铁线莲。平时攒下的蔬菜种子也开始育苗。5月买来了一批新鲜而且不常见的蔬菜种子也陆陆续续的种下,经过几个月的努力,终于看到成果了。

5月:

6月

6月4日,初见仙人掌长出果实
6月18日,第一次见到仙人掌果开花了
今年的黑莓真的是丰收了,不过一直都比较酸。另外这种黄瓜真好吃,是小时候东北吃到的那种旱黄瓜

萱草

7月

冰草已经吃过两顿了

八月

等了将近三个月,终于看到豆子花了
二荆条开花的时候真漂亮
今年没有收集金银花是不是个错误呢?

百香果今年第一次收到,比去年晚,不过有注意浇水,所以拿在手里,沉甸甸的😊。8.19.2018

🍇先收了两串😊挺好吃,皮薄多汁,就是小点
两个小🎃,嘿嘿,能吃的。期待后面那7个大大大大大大大南瓜
串种二荆条,先红了好几个

意不意外?惊不惊喜?树莓又开始新一轮结果了😄
今年的🍇除了我给它挪了个地方,也没有特意去打理,结的果子比去年还多。希望今年冬天搭出架子来,来年再丰收
铁线莲开花了,其实长的还不错,也是需要搭架子的

九月

2017的蔬果园

今年的天气还不是很好,忽冷忽热,一周之内的温度可以高达33度,也可以低至16度。可以大风,可以下雨,土地也会因为太阳的暴晒而干裂。我在4月下了两波的南瓜苗,大概20几颗,现在地里也就只有4、5颗秧苗了,苟延残喘着。西红柿的秧苗就是不见长大,两片真叶已经持续一周多了,哎,估计今年连做番茄酱都困难了。

还好除了时令蔬菜,还有一些常年生长的蔬果还活着。Sweet Chard,已经吃了好几顿了,上周还给同事带去了3大把,韭菜也挺好。今年雨水多,所以百香果、树莓、蓝莓长的都还行。只要小鸟口下留果,我的蓝莓应该也能吃上一些。

5月17日: 树莓收了1.8 oz

May 28,2017
June 6, 2017
7/4 黑莓长得不错,一串串的。不过外表黑了,还是有些酸
7/4: 石榴树的枝头貌似有4个开始长果实,希望能坚持到最后

好久没有更新了。期间收获了满满两个大袋子的百香果。今年的味道还特别的甜,比去年好吃多了。还有一大盒的Cherry Potato,不过都没有拍照。南瓜也送出去不少了,今年若是说没有收获也是不对了。不过,的确是从明年我就想种更多的多年生植物,还有果树。

下面附上9/26日拍的几个果子吧。Grapefruit 终于在5年后结果了,目前挂着两个,不知道最后会变成什么样。

出门两周,回家发现火龙果竟然结花骨朵了,能开花就好了。据说结果很难,我觉得需要追肥。

火龙果
冬瓜1号
冬瓜2号

石榴种下的第三年结了4个果,明年继续追肥,希望能产多多的石榴。

9月27日。从往上申请了一卡车的woodchips,没想到昨天申请,今天中午就送到了,整的是一卡车啊。主要是树叶、树枝碎、草屑、木屑,我打算把前后院都铺上。泳池部分作为菜地,先铺一层草屑,再加上一层木屑。前后院的后院和空地,铺上树叶、树枝碎。都是厚厚的一层,我估计,明年土壤就不会干裂的可怕,就是这么一大车,搬起来费劲,一周能搬完吗?

10月17日,雾霾天下的红石榴,充满了期待~还需等待几日才能成熟

第一次见到火龙果的花,以外如此之大,清新的配色,却因为过大失去了可爱,却有着外刚内柔的特质。人工授粉结果率会高一些,不过这几天降温,需要给它挪挪位置,否则就被冻坏啦。

中秋过后,我的桂花悄然绽开~

2016年夏天的菜园(待续)

今年春天的雨水多,本该是高兴的,但是下雨带来的低温也缓慢了植物的生长,而且小虫子格外的多,Slug, 蜗牛🐌嚣张到极点,我辛辛苦苦育好的苗,一夜之间就可以被消灭一半。进入五月下旬,天气开始变得极热,存活下来的菜苗开始生长,但是一些也被晒死或是缺水而死。连每年都丰收的西红柿,今年也没有结多少个。若说唯一丰收的大家就是黄瓜了。苗是从LOWES买来的,长的还算快,所以在某一个早晨,我检查植物叶子发展状况时,第一个小黄瓜已经结好,然后每隔几天就能收获一堆了。

May 1st. 树莓(Raspberry)初长成
May 1st. 树莓(Raspberry)初长成
May 11. 今年的🍓 so big!
May 11. 今年的🍓 so big!
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May 15. 继续大🍓
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June 15. 第一个黄瓜无意中发现
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June 15. 小黄瓜不少啊,期待收获
黑莓开始进入丰收期
黑莓开始进入丰收期
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June 19. 第一个黄瓜收获了,竟然有259g
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June 20. 黑莓🍓收了一碗。草莓已经没有大的了,现在都是小小的
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June 23.第二批黄瓜赶紧收起来,这些有1058g
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June 25. 周末早上去菜地里,没想到竟然收了这么多!有12根
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June 29, 继续收黄瓜,黑莓🍓也收了不少
June 6. 离开4天,结果回家就收获这么多,21根黄瓜,还有一小把小番茄和黑莓,还有一颗草莓
July 6. 离开4天,结果回家就收获这么多,21根黄瓜,还有一小把小番茄和黑莓,还有一颗草莓
July 7th。小番茄开始收获啦,好吃呢!
July 7th。小番茄开始收获啦,好吃呢!
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July 12, 大的番茄今年收获很惨,就这些,紫番茄基本上很小就必须摘下来了,否则就烂在了纸条上。小番茄一如即往的好。这次还有一种圆圆的番茄,不大不小,味道不错哦。目前有两株长满了果实,期待
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July 13,又收了一批黄瓜,这批继续送人。
July 17, 西红柿少点,黄瓜还凑活。
July 17, 西红柿少点,黄瓜还凑活。
July 17, 百香果快成熟了
July 17, 百香果快成熟了
July 17, 竟然结枸杞子了。。。我原只想吃叶子的
July 17, 竟然结枸杞子了。。。我原只想吃叶子的
July 17, 成熟的百香果掉落在地上,打开发现里面干的差不多了。虽然味道还是有点酸,但是好香啊!
July 17, 成熟的百香果掉落在地上,打开发现里面干的差不多了。虽然味道还是有点酸,但是好香啊!
July 19,今年西红柿的收成真的惨重啊。每年都剩下很多,今年不够吃。黄瓜也差不多了,秧子上没有结几个新果。
July 19,今年西红柿的收成真的惨重啊。每年都剩下很多,今年不够吃。黄瓜也差不多了,秧子上没有结几个新果。
7.20 🍉!大牛说还有一周左右就可以收了
7.20 🍉!大牛说还有一周左右就可以收了
7.24 西瓜竟然裂开了!!!赶紧摘下来
7.24 西瓜竟然裂开了!!!赶紧摘下来
瓜皮很薄,味道很甜,特棒好吃!
瓜皮很薄,味道很甜,特棒好吃!

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7.24 今年收成惨淡的西红柿。黄瓜也快没了。百香果开始陆续紫了,慢慢收集做果酱。
7.24 今年收成惨淡的西红柿。黄瓜也快没了。百香果开始陆续紫了,慢慢收集做果酱。
8.1 黄瓜真的是收的差不多了,把这些摘下来,藤上可视范围内大概还就3、4根左右吧。小西红柿收了不少,但是塑料盒里的饼不好吃
8.1 黄瓜真的是收的差不多了,把这些摘下来,藤上可视范围内大概还就3、4根左右吧。小西红柿收了不少,但是塑料盒里的并不好吃
2016-8-11 估计差不多最后几次收西红柿了
2016-8-11 估计差不多最后几次收西红柿了
2016-8-17 百香果
2016-8-17 百香果
2016-9-8 豇豆长出来了。我爱吃这种豆角。凉拌、做酸豆角都好吃,还特容易熟,今年种的少而且晚了,明年多种点
2016-9-8 豇豆长出来了。我爱吃这种豆角。凉拌、做酸豆角都好吃,还特容易熟,今年种的少而且晚了,明年多种点
9/12 水足,豇豆就长出来了,这些又够一顿了。
9/12 水足,豇豆就长出来了,这些又够一顿了。
9/19:洋姜花~像小雏菊一样好看,已经在想明年接着种了
9/19:洋姜花~像小雏菊一样好看,已经在想明年接着种了
9/19: 第一批种在花盆里的闪耀收了,比想象中少很多,看来还是要明年种在馆子里才行。做了一顿汤,就全吃完了
9/19: 第一批种在花盆里的闪耀收了,比想象中少很多,看来还是要明年种在馆子里才行。做了一顿汤,就全吃完了

柠檬和树莓的游戏:失恋&First Date

前天上午做了2款无酒精的鸡尾酒,换一种说法应该是水果苏打水。稍微花了一点点心思进行了设计,无奈手边用于造型的东西太少,所以只好在允许的条件下,创造出鸡尾酒美丽的颜色。

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左边这杯我取名:失恋。

材料有柠檬蜂蜜水、柠檬片、冰冻树莓、苏打水。

做法:首先柠檬和蜂蜜腌渍,冰箱里放置1周,就会析出深柠檬黄的汁液,同时蜂蜜会中和些柠檬的酸味,口感更适宜直接饮用。取新鲜柠檬3瓣,用双头调酒勺的平头一端,压出柠檬汁,用过滤器滤出杂质,加入柠檬蜂蜜原汁倒入杯中,再加上苏打水产生气泡,杯子中间用一片柠檬做间隔。最上面摆上一圈的树莓即可。

注意:树莓很容易析出颜色,如果想要很快的产生红色,所以可以先将冰冻的树莓稍微化冻,再放到杯子中即可。

口感是酸味,主要因为是柠檬汁的作用。我曾经看过一本小说,女主每次被男主的举动刺伤后,就会干吃柠檬,当时想想就觉得很心酸。树莓做了冰冻的处理,一是取代冰块的冰镇作用,二是每个失恋的女生,都会有那么一段暗无天日的时光需要独自承受,心头在滴血。

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右边这款我取名叫First Date-第一次的约会。

材料:树莓、柠檬片、苏打水(最好用雪碧)、冰块

做法:新鲜树莓用双头调酒勺平头一段剁碎成泥状,倒入杯底,加上冰块,倒入的苏打水,摆上柠檬片做分层,再倒入剩下一半的苏打水。

注意:倒苏打水要小心,因为树莓汁很容易飘散,虽然用冰块压住,但最好还是小心一些。另外苏打水换成雪碧的效果会更好,因为树莓有酸甜的味道,用雪碧,甜度就会增加,更符合First Date的主题。

第一次约会的心情有些忐忑,又会相当的期待。所以感觉是非常甜蜜的,那个时期的感情最纯粹,所以我用透明的苏打水打造透净、无暇的感觉。

最后放上失恋最开始的设计:

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