9年后重游西雅图,3年后重游温哥华

D1: SFO->SEA->派克市场、星巴克、Clam Chowder、摩天轮、Starbucks Reserve-> Kerry Park -> Elliott’s Oyster House

D2: 驱车直至温哥华,午餐在麒麟海鲜酒家 -> Lynn Canyon Park -> Gas Town -> 甜品店 -> 返回西雅图

D3: Mo Pop、Chihuly -> Starbucks Reserve、Salt & Staw 冰淇淋 -> 晚餐

D4: Boeing Gallery -> 午餐:Kukai Ramen and Izakaya(辉月) -> SEA  -> SFO

今年的独立日在周三,索性多请了两天的年假,带着娃去了趟西雅图,顺便还找了一天开车到了温哥华。这两个地方我都去过,西雅图是9年前的Labor Day假期去的,温哥华是三年的独立日假期去的。虽然我是故地重游,但娃确是第一次踏入华盛顿州的地界。

这次出游完全没有做功课,临到出发前一天,才订好了机票,飞机起飞前10小时内,匆忙订了酒店、租车和SF停车的地方,凭的就是9年前的记忆,还有网上临时找的两三篇攻略。

清晨6点起飞的飞机,我们4点就出家门了,抵达机场,过了安检,发现赶早班飞机的人还真是很多,假期就是要争分夺秒。从SFO-SEA的飞行时间大约是一个小时,我们三个也赶紧眯了一觉。走出机场,这边天气真好,蓝天白云,清新的空气,满目的绿色缓解了加州的燥热,我们的慢游开始了。

直接开车就来到了Pike Place,相较于9年前,这里更热闹了,又多开了几家网红美食店,第一家星巴克门口的队伍也越来越长,不过等待时间倒是不用太久,流水线作业,大家来这里就是打个卡,买个杯子当作纪念品。午餐是在街角里排队需要20~30分钟的Clam Chowder店解决的。浓郁咸香的蛤蜊汤放在酸面包里,口味奇妙的中和,单喝会体会到奶油香、土豆的面和蛤蜊的鲜,若是配合酸面包,就分不清谁是主食,谁是调味品了,忍不住一口接一口的吃下去,知道整个面包Bowl都吃光!吃完了午饭,顺着海边走,便来到了摩天轮。9年前还没有这个呢,现在伫立在海边,已经成为一道风景。我很不喜欢这样,很多靠海的城市都有这样的操作,还有特色吗?不过还是要带娃过去看看。做一次会轮转3圈,从低到高,视线由近及远,这座依山傍海的的城市,也在我眼前从大变小了。今天的天气极好,远处的Rainer Mountain依然白雪皑皑,以至于以后的几天,娃都在问我,今天去Rainer Mountain吗?可惜装备什么的都没有,下次吧,我们还是不够的随性。

从摩天轮下来,不远处有一家Starbucks Reserve店,慕名已久,赶紧过去,谁知并不是最大,有着加工车间的店,但却也是与普通店面的气质大有不同。Menu都显得不同,介绍了不同的咖啡,还有新的喝法。各种咖啡工具也显得格外有情调。

喝完咖啡,距离吃完饭的时间尚早,于是开车去了Kerry Park。当前是晚上去的,在冷风中瑟瑟发抖的拍照片,这次是下午,山顶还是有写冷,山上的人也很多了。停车比之前要困难一些,因为只有街边趴。

从山上下来,时间仍然还没有到想去的餐馆开始营业的时间,于是看攻略去了Elliott’s Oyster House。还是在摩天轮旁边,人气非常高的餐馆。我不吃鱼生,所以没有点他家最出名的Oyster,点了一个大螃蟹,用清蒸的方法,少了姜醋汁,味道总是觉得差点什么。

第一天起的太早了,所以早些还是回酒店休息比较好。

我们住在了Boeing附近,开车去温哥华才2个多小时,于是说走就走吧。过海关边境时,车比较多,排了一个多小时的队伍才过去,差点错过饭点。三年前来的时候,打开中餐的方式不对,并没有给我留下很好的印象,这次是在开往Lynn Canyon Park的途中,选择了一家Yelp评价还不错的茶餐厅–麒麟海鲜酒家(Kirin Restaurant)。这家主要是粤菜、早茶。点了不少,虾饺还不错,没有浓重的猪油味,脆皮烧鸭也不错。LX爱吃蟹肉炒面,最后的荔枝双皮奶也十分爽口。但有人说湾区的鲤鱼门的早茶比这里好,改天去试试。

温哥华有个著名的吊桥,可门票真的很贵,上次去的时候,一个人40加币的价格让我们改道去了松鸡山。Lynn Canyon Park也有一个吊桥,但这个公园是免费的,而且停车也是免费的。整体走了一圈大概1个小时就搞定了,全程都有大树绿荫遮阳,一直绕着溪流瀑布走,很是轻松和凉快,之前看有人介绍说不好走,但我拖着我受伤绑着绷带的脚腕觉得还行,山势不陡,而且修好了栈道,很轻松。瀑布不大,但是有一群孩子在玩耍,胆大的就从较高的石头处跳下,一派轻松愉悦,不得不说,来这里的都是大多都是带娃来的家长。而且因为这里的环境比较好,还经常被选为电影的拍摄景点。

公园里出来,一路找星巴克一路就开向了Gas Town。我们到的时间比较巧,还有5分钟就是整点报时,回播放较长时间的音乐奏明。可可看的津津有味,虽然今天的温哥华之行感觉有点折腾,但是她喜欢就好。这几天晚上回酒店的路上,她一直和我说,妈妈我今天很高兴!😊

温哥华的最后一站是我上次吃过就念念不忘的甜品店La Baguette et Compagnie。我先买了挑了三块,结果LX说好不容易来了就多买点吧,于是在打烊前5分钟又跑到店里打包了4块,味道依然是记忆中的美好。可颂面包尽管冷掉了仍然止不住香气四溢,让我忍不住在回西雅图的路上就吃掉了🥐。

西雅图一直非常有艺术的气质,从停车场到商店门口,从海边到城市里的博物馆,充满艺术美感的绘画,雕塑,建筑甚至是工业都打造了这座城市不一样的气质。

第三天计划带娃去Museum of Pop Culture (MoPOP) 和 Chihuly Garden & Glass,这两座博物馆都位于Space Needle附近,像距步行5分钟,如果有计划还要去Space Needle,Chihuly门口的售票机上又联票,价格会比单买便宜,或是单独去买City Pass。

MoPOP 现在又Marvel展,如果是漫威迷这个展览一定不能错过。可惜我只是看过几部电影,还都是趁着搭乘飞机的时候观看的,可可都比我知道更多的漫威人物。所以她一见到蜘蛛侠、绿巨人、钢铁侠之类的就回很兴奋,参观结束的时候,她还亲手为她喜欢的绿巨人打Call投票,果然是美国长大的小孩儿啊。

我是在网上看到别人晒的Chihuly的照片,觉得回比较有意思就带着可可去看了。虽然票价不便宜,但是走马观花下来,是一次视觉上的盛筵。艺术都是相通的,色彩的灵感可以来自科技,也可以来自画作。

漫游,一定不会设定特别累的行程,吃过午饭,下午晃晃悠悠的就去了最大的那家Starbucks Reserve Roastery旗舰店了。不好找停车场,路边付费停车是最简单也最便宜的。星巴克已经在全世界都形成了一种流行文化,慕名而来的全世界各地的人,从走过门前的彩虹马路到店门口,再进入店内,每一处似乎都变成了拍照圣地。店内真可谓人挤人,完全没有咖啡馆安静放松小憩的氛围。

旗舰店内分有纪念品选购区、咖啡购买区、咖啡加工区、甜品区,Bar,以及座位休息区。每一个结账处都排了长队,这里似乎就是游乐园一样热闹。这里的咖啡菜单和前天的哪家Reserve店又不一样,我点了一杯Shakerato Bianco, 介绍是Our classic shakerato served with a shot of flor di latte(sweet cream),热量只有70卡路里,味道里带一点点柑橘香甜,还不错。LX点了一杯Classic Affogato,介绍是Two shots of our espresso poured over Moras locally made ice cream, 这个我也很喜欢。 Reserve的togo咖啡杯是塑料那种,用完还可带走,很可爱。

从旗舰店出来,走到停车位,发现路边的小店居然就是很有名的网红冰淇淋店Salt & Straw,仍然需要排队,不过我对这个没有太大的兴趣,没有拍照。

晚餐选择的一家韩餐,名叫Haenam Kalbi & Calamari,想吃冷面了,没想到味道还真不错,酸酸甜甜,配菜里用的是梨丝而不是苹果丝,吃起来清爽又开胃,单点的猪蹄分量也不少,很有好感。

酒店旁边就是Boeing工厂,这次来西雅图,原本有个重点就是带可可去参加Boeing Tour,可以参观Boeing组装车间。飞机的组装车间一向都是机密所在,所以这个Tour一直非常受欢迎,可惜可可身高不够,所以只能去Gallery看一看。对我这个对航空业有着特别情感的人来说,可看性很高。有R&R和GE的发动机的展示,飞机驾驶舱近距离观察,起落架轮胎的展览,甚至连画作我都觉得很迷人,还听了一下3D Print的应用。当然必须要上天台,远距离观看机坪的飞机。若是曾经见过发动机和飞机的组装,就会像我这样觉得飞机真的很有意思,特别的好玩,当然也必须严肃认真的对待,每一个零件都是必须有质量要求,安装要求。安全是每一个航空人必须要遵守的行为准则的第一条。

三天半的旅行很快就结束了,都是故地重游,但每一次,都会有不同的感受。当然这次出行也是匆忙的,却能让每次旅行的步调放慢,以慢游的心情重新走过这些地方。下一次造访,是否又会是相隔许久之后呢?

Tips: 西雅图一般的场所如博物馆,5岁以下儿童是不需要买票的。

餐厅地址:

☕Starbucks Reserve Roastery 旗舰店

地址:1124 Pike St Seattle, WA 98101

☕第一家星巴克Original Starbucks

地址:1912 Pike Pl, Seattle, WA 98101

🇰🇷Haenam Kalbi & Calamari

地址:15001 Aurora Ave N, Shoreline, WA 98133

🐚Pike Place Chowder

地址: 1530 Post Alley, Seattle, WA 98101

🦀Elliott’s Oyster House:

地址: 201 Alaskan Way ste 100, Seattle, WA 98101

🍦Salt & Straw

地址:714 E Pike St, Seattle, WA 98122

🦐麒麟海鲜酒家(Kirin Restaurant,星光赌场店):

地址: 350 Gifford St, New Westminster, BC V3M 7A3, Canada

🍮La Baguette et Compagnie

地址: 1102 Davie St, Vancouver, BC V6E 1X4, Canada

2015独立日之旅(Day 2)--Crater Lake

本来想去湖边看日出,奈何住的太远了,距离湖区要1个多小时的车程,所以还是没有赶上传说中清晨的湖中倒影的瑰景。9、10点钟的太阳已经开始晒起来了。没能约上游湖的船,的确,即使是今年的首航,但是大家的预约恨不得都在半年前就已经完成了,我们只得绕山开,看看沿途的风景。在湖对面有个地方是能下到湖边,这也是游湖下船、登船的码头,7月气温正高,准备充足的人就换上泳衣下水了,我也赶忙把脚泡到水里,虽然是雪水融化而汇聚而成,但比想象中要暖和,想起在新疆天池和嘎纳斯,水温明显比这里要凉很多啊。

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照片没有多修,拍的并不满意,如果能在有雪景的时候来就好了。最白的雪和最蓝的湖,一定是最美的风景。

今天晚上还要赶车回加州那边住宿,绕湖开了一周就走了。

如果下次又是这样的时节再来,需要注意几点:

1. 准备泳衣和防晒

2. 带Cooler准备冰品,还有一些食物。公园里排队买吃的人太多,又不好吃,即使是免税,也小贵。

2015独立日之旅(Day 3)--Burney Falls & Lassen Volcanic National Park

第三天,是边玩边回家的路程。

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第一站就是Burney Falls。我们从九点出发的时间算早,路上没有什么车。依然是围绕着Mt. Shasta开,一会便看着它在我们遥远的前方,转到了一侧,再转到了后面。走了山路,高低起伏,突然发现,身后的Mt. Shasta,在早晨的阳光下,格外的雄壮。赶忙将车停靠在一旁抓拍了一张。

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进了山,信号又没有了。还好自古华山一条路,一直朝前开总没错。而且进山之前也用手机设置了GPS,一点也不担心迷路。可就是这样,还是被GPS小坑了一下。太相信GPS,错过了Burney Falls的入门口,跑到当地人住宅区去了,幸好经过指点,赶紧绕了回来。进了公园,就能听到水声,下山的路也非常好走,我穿着人字拖就能走,还能跑到水边。

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不是自夸,在国内的时候,也算是走过一些山山水水,看过一些瀑布,Burney Falls 真的不算大,水流也不湍急,水也不算是最蓝,但是一股沁凉水气扑面而来,赶走了山上燥热的空气。都说“水不在深,有龙则灵”,这水虽然没有龙,但就透着一股灵性,没有丝毫污染,自上而下,中间两股最大的水流周围是清晰可见背后石头的犹如雨帘的小水流形成的瀑布,有张有弛,山旁苍翠的树木掩映下蓝色的湖泊,真儿真儿(请用儿化音读)的室外桃园,水比昨天的Crater Lake要更凉一些,不禁让我想,若是能像中国古代,一边水里冰着西瓜,另一边,枕着石头睡上一觉,朋友到访,相邀下来吃着西瓜,赏着山景,弹着琴,何等乐事啊!

从瀑布走回山上,顿时觉得上面温度至少高了2度。可我们不能再次返回,前方还有 Lassen Volcanic National Park等着我们。

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因为耽误了时间,所以拉森我只打算直接去Bumpass Hell,我们从北门进,到Bumpass Hell其实差不多绕了公园一圈了。

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Bumpass Hell就是空气里充满着浓重的硫磺味道,有着地热温泉和冒着烟的地方。从停车场走过去,指示牌标示着有1.5mile,但我们觉得不止这么点距离。我之所以说空气里充满着浓重的硫磺味,是因为在拐过最后一个山头,在山腰上就能看到地热泉时,就已经能闻到硫磺味了,看到山坳里一片白色中间一块仿若海蓝宝石湖水,四周有出气孔冒着热气。今年由于太旱,所以湖水面积很小,部分地方已经都干了。但是出气孔冒出来股股白色浓烟都告示着,不要随便下栈道,因为会被烫伤。我老老实实的在栈道上走着,不时你还会看到有泉眼冒出翻滚的泥浆。据说,这里有着“小黄石”的美名,来过这里,我更想去黄石了。由于我实在是受不了这个味道,于是捂着围巾,匆匆走了一圈便离开了,不可否认,印象还是相当深刻的。山头转个弯的地方,就是另一片天地。

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来过这里,我在美国去过的国家数量达到了6个。

以烤肉的名义庆祝独立日!Part B

虽然今天是周三,但因独立日,所以全国放假一天。天气很好,所以这样的日子就是要放松,放假的夏日就是要烤肉!

今天没有邀请朋友,两个人睡到中午起床,各自在电脑前呆到下午三四点钟,错过了最闷热的时间,就开始准备晚餐。昨天夜里将上周末剩下的肉拿出来,再腌渍起来,今天过节,两个人在家准备小烤一下。

话说两个人吃烧烤就真是方便多了,不需要花太多心思,冰箱里有什么就拿出来做什么。所以,今天的菜单可以说是非常的简单。

凉菜:芒果蔬菜沙拉
肉类(烤):牛肋骨、猪里脊、羊肉串
菜类(烤):杏鲍菇、口蘑、Zucchini、玉米、土豆
饮料:苏打水、椰汁

牛肋骨还是用韩式烤肉酱腌渍上;猪里脊买来就是腌渍好的;羊肉串的腌渍方法上篇也说过。等太阳再下去一些就开烤了!

咱北京人最爱的羊肉串!!!

                                                                这次Costco买的羊腿肉真不错,肥肉相间,烤的时候,那肥厚的羊油包裹着细嫩瘦的羊腿肉,这就是羊肉的至高境界啊。

             

这些东西最后还是没有吃完,战斗力太差!我是典型的眼大肚子小的主儿。

以烤肉的名义庆祝独立日!Part A

五天之内两顿烤肉,这是什么精神?美国人最喜欢的聚会方式就是一起BBQ。
上周末,国内的朋友来这边开会,顺便就来我家BBQ。这是我搬了家后,第一次在家招待客人,用了一星期的时间来准备。

菜单如下:
点心:奶油泡芙
凉菜:土豆沙拉、酸甜萝卜、凉拌海蜇、秋葵佐蚝汁
肉类(烤):羊肉串、牛肋骨、牛排、猪里脊、鸡翅
蔬菜(烤):玉米、口蘑、杏鲍菇、彩椒、Zucchini
水果:草莓、菠萝、西瓜
饮料:椰汁、橙汁、红酒、苏打水
甜点:提拉米苏

准备了很多种肉,请忽略桌子上一堆调料

周五晚上把肉都腌渍起来,其中鸡翅用了蜜汁和叉烧两种腌法,蜜汁的佐料有蜂蜜、酱油、盐、红酒、白胡椒、姜片;叉烧的佐料主要就是叉烧酱。
牛肋骨是韩式烤肉味,用韩式烤肉酱汁、洋葱抓匀。
牛排是最简单的黑椒方式,佐料黑胡椒、海盐、蒜瓣、洋葱、红酒;
羊肉就是一般的茴香粒、姜片、海盐、橄榄油、洋葱、孜然、辣椒粉抓匀。

周日早上起来做的奶油泡芙和蔬菜类,再把水果洗好切好摆盘。
最后的战况是肉基本都吃掉了,菜剩下不少,男生多就是这样的结果,我向他们推荐我腌渍的酸甜萝卜,这可是我家后院自己产的,纯天然的有机食品,明显几个男生就是没什么兴趣。


之前我就问过一个朋友,来我家想吃什么菜,结果他回答我说:“你看我像是吃菜的人吗?”真回我是真的亲眼见识到了什么是无肉不欢了。


以后再举办烤肉趴,我就知道怎么做了。
周日太忙,结果没拍几张照片。奶油泡芙这样的小点心,改天单独做,再PO教程吧。