2018的蔬果园

去年秋天搞了一车的Free Chips把后院和前院斜坡上的地都盖住了,希望能养一养地,而且游泳池那块也因为是后填的土,所以,连年只有消耗没有增加,土地和周围边缘已经有落差大概20厘米了,所以这一大车的木屑,来的是及时雨。

今年开春,我仔细想了一下,土地肯定还是不能用,而且我也没有那么多时间和精力打理菜地,所以从今年开始,后院的发展方向转为种果树、花卉,以及多年生的蔬菜。一年生的蔬菜例如西红柿、黄瓜之类的,可以种在花盆里。

开春,种下了枇杷树、桃树(这两款都需要等明年才能吃上果子了)、金桔树(从Costco买来就挂满了果实)。还种下了百合花、鸢尾和铁线莲。平时攒下的蔬菜种子也开始育苗。5月买来了一批新鲜而且不常见的蔬菜种子也陆陆续续的种下,经过几个月的努力,终于看到成果了。

5月:

6月

6月4日,初见仙人掌长出果实
6月18日,第一次见到仙人掌果开花了
今年的黑莓真的是丰收了,不过一直都比较酸。另外这种黄瓜真好吃,是小时候东北吃到的那种旱黄瓜

萱草

7月

冰草已经吃过两顿了

八月

等了将近三个月,终于看到豆子花了
二荆条开花的时候真漂亮
今年没有收集金银花是不是个错误呢?

百香果今年第一次收到,比去年晚,不过有注意浇水,所以拿在手里,沉甸甸的😊。8.19.2018

🍇先收了两串😊挺好吃,皮薄多汁,就是小点
两个小🎃,嘿嘿,能吃的。期待后面那7个大大大大大大大南瓜
串种二荆条,先红了好几个

意不意外?惊不惊喜?树莓又开始新一轮结果了😄
今年的🍇除了我给它挪了个地方,也没有特意去打理,结的果子比去年还多。希望今年冬天搭出架子来,来年再丰收
铁线莲开花了,其实长的还不错,也是需要搭架子的

九月

随心所欲—-葡萄坚果酸奶杯

台湾人管酸奶叫优格,是因为英文直译“Yogurt”。内地至少是北方我知道是就是直接叫酸奶。

北京人喜欢的就是小时候的大瓷瓶。粗瓷像是抽长版的泡菜坛子,酸奶如凝脂,用纸封口,最后用红色的猴皮筋箍起来,喝的时候,用习惯往纸中间一杵,“噗”一声破了后,用力吸就能喝到清甜的酸奶。现在北京“北冰洋”汽水又重出江湖,不知道什么时候,这种大瓷瓶的酸奶又能风行。
现在回北京,最爱跑去乌办喝酸奶,只不过一碗要6快钱,很不亲民,而且离家也比较远不能常常喝。


美国这边酸奶选择很多。我们原来在Costco买,后来看到华人上推荐过几款酸奶,试过便爱上了,像我之前介绍过的Noosa和Greek Gods。今天做的夏日清凉小食,便是用Greek Gods做的。


食材:
Gummy Bears、Greek Gods Yogurt(Strawberry)、无籽黑葡萄、核桃仁、松子仁、早餐麦片。
做法:


1.将葡萄打成果肉汁。果肉汁的意思就是不要完全达成Juicy的状态,要有一点碎果肉。
2.透明小碗的底部盛入两勺葡萄果肉汁;两勺酸奶放到果肉汁上;接下来的顺序就是果肉汁,坚果,酸奶,果肉汁,麦片,坚果,最后摆上两颗Gummy Bear。

背景里的蛋挞也是自己做的,很好吃。荔枝现在Costco有卖,很新鲜。

其实这种酸奶杯在许多冷饮店还有麦当劳都有见,自己在家做其实非常简单,而且一切都随自己的喜欢,水果、坚果什么的想放多少放多少,想怎么组合就怎么组合。
最后推荐一下Costco的松子和核桃,虽然这一年有涨价,但是仍然很值,松子1.5磅一袋大概17快出头;核桃仁3磅一袋大概15块多,每天吃大概1Tbsp,对头发很好。Gummy Bears也在Costco买的,直接吃钙片我总是记不住,但是这个就没问题,每天两粒,等于喝一杯5oz的牛奶,对于我这种喝牛奶就会长痘痘的人来说再合适不过了。