那天又在微博上看了一个让80后的孩子们发冷的笑话，“一个95年生的小女孩发微博问，两个男生，一个是她的EX，一个是豆瓣上认识的90年生的大叔，不知道选哪个做BF”，90年生的叫大叔！！！现在好像越来越多这样的事情才刺激80后了，80后的孩子们也有过美好的童年，譬如现在再版的北冰洋汽水那时候卖两毛钱，1毛钱的小豆冰棍，5毛钱的大大泡泡糖，他们经历过吗？去电影院看变形金刚，那是80后的孩子们小时候电视里看剩下的！上高中了，每天下午还会兴冲冲的赶回家看《灌篮高手》他们有过那个经历吗？！OK，我激动了。 说这么多，发现原来从童年到青少年的生活，没有电脑、手机占据生活大部分时间的年代，生活中也有这么多美好的记忆。现在国内有许多以80后为主题的餐厅，但只是把一些装饰品放在那里只是有形无神。童年曾经有过许多梦想，看《蓝精灵》时希望能参与一起对抗格格巫的战斗，希望和米老鼠做朋友，有条名叫高菲的狗，希望拥有《花仙子》里小蓓的宝石胸针，希望能像一休哥一样，只要打坐，手指在头上转两圈，变能解决各种难题，最最想做的确是《中华小当家》里的美食一一呈现出来。结果长大这些事情也都忘在了脑后，直到。。。。。。一天在豆瓣上看到一个博客，他真的开始做《小当家》美食时，这些童年的想法再度迸发出来。（>>>点这里看豆瓣的博客） 今天我也做一次乌鸡饭，材料什么的就是按照那个博客里所提到的准备，我知道自己不会像他一样原样重现小当家里的每一道菜式，但至少做一次，以尝童年时的梦想。 乌鸡饭 乌鸡饭材料： 混合米（糯米+红米）、乌鸡、泡发针蘑 炖汤辅料： 黑木耳、黑豆、香菇、红枣、葱、姜 做法： 1.混合米洗净泡一晚，针蘑剁碎与混合米拌匀。 2.乌鸡洗净内外，将1.的填充进乌鸡内膛，用竹签从尾部如图封口。注意，饭要放8成满，因为煮熟后会膨胀。 3.将乌鸡放进煮锅中用烧开，去除杂沫。 4.将炖汤的料放进除沫后的煮锅里，小火慢炖2H，出锅前用少放盐调味即可。 做好后的乌鸡饭呈现微微金黄的颜色，针蘑的味道可能过重，糯米的清香几乎不见，鸡肉的味道确实进到米饭中去。大概没有放盐，所以只能尝到鸡肉的味道，糯米的软度和红米的Q弹倒是相得益彰，入口倒也是觉得有嚼劲儿。如果说改进，我想大概就是下次米饭里放少许盐。