每次以为雨季过去的时候，第二天早上醒来，院子里湿漉漉的土地便会提醒我，随风潜入夜, 润物细无声。只可惜院子里的作物还是太少，浪费了这好雨时节。 白天的气温日渐升高，即便穿着薄衣短裙也不会觉得冷，反而更适意，树荫下沏杯花茶，若是能再有个秋千，估计这就是古代大小姐的生活了。 可是这么舒适的春日生活也会出现意料之外的事情。周日和某人又去Milpitas广场吃饭，结果两周没来，常去的一家面店竟然改头换面，变成印度餐馆了。附近问了问周围的商家，都不知道他们搬到哪里去了，某人心情很沮丧，连续几天都在摇头叹气，跟我说，对湾区的中餐彻底失望了。虽然湾区中餐馆不少，但是吃完能有满足感的却是少之又少。记得去年才第一次进这家店，一个阴雨刮风天，我冻得哆哆嗦嗦，进到店里，一人一碗牛肉面，牛肉浓汤上撒着剁的碎碎的酸菜末，嫩滑的牛肉片依次摆在面上，再配上两颗青江菜，一碗面下肚，真是吃的肚暖手热，春回大地。他家的面碗大如盆，如果饭量小的人，两个人点上一份面就够了。小菜也不错，常点的有麻辣牛筋、麻辣耳丝、凉拌苦瓜还有蒜泥白肉。之前还曾经自己在家琢磨他家的麻辣牛筋怎么个做法，可惜还没学会就没有参考物了。 那边某人还在一边伤感，我已经开始了对新的菜式挑战，这几天陆陆续续做了一些小菜、抗菜还有点心之类的，未来也会陆陆续续的PO上照片和做法。有的是菜式是满足自己在少年时期的梦想，有的便是自己未来饮食方面的调整战略，向着少油、少盐、少糖的方向发展（某人在旁边又开始抱怨%……#%肉@￥%……%￥肉……%￥#&肉……%#￥%肉..） 下面是前两天做的一道日式小菜，但是原料并不完全采用日式料理中常见材料，好在味道并不差太多，有些像国内7-11里卖的煮物。 甜菜根白萝卜煮物 材料： 白萝卜   约1磅 甜菜根   2头 鰹魚花   一把（用手抓的一把） 干香菇   2片 酱油       3～5 tbsp 米酒       2 tbsp 做法： 1.甜菜根去皮切丝，白萝卜去皮切厚度为1CM圆块，干香菇温水泡发后切丝。 2.煮锅里平铺甜菜丝、香菇丝、鰹魚花，再将白萝卜块依次平铺其上，倒水，水面略高于白萝卜3cm，倒入酱油和米酒，小火慢煮，直至白萝卜变软半透明即可。 注意： 1.甜菜根本身具有甜味，所以这里就没有加糖，如果喜欢甜口味，可以再根据个人口味放糖。 2.酱油量根据个人口味调适，因为没有多放盐，酱油可以适量增加。 3.日式料理中正宗做法是放味啉而不是米酒，这里放米酒味道也不差，但是不要放太多，否则酒的味道过重就丧失了甜香的感觉。 4.泡完香菇的水也可以倒锅里，增加香味。

平时买菜，基本上就在Costco和大华超市。华人上不时有人说，Costco的产品量太大，一般两口之家都吃不完，蔬菜、水果每次都会因吃不完而坏掉，这个情况在我家很少见。大概是因为我家离Costco很近，不是一周采买一次，而是吃完了什么还想吃遛个弯儿也就去了，按照某人的话说，Costco就是我家的食品柜。他家的西兰花、口蘑、西红柿、芦笋是我一年四季都经常买的蔬菜，不时还会买一些应季的菜品；现在肉类吃的少，大概一年会买三四次的牛肉（包括牛排），三四次的鸡肉，一次羊肉，海鲜变着花样买。水果就比较多了，不过主要还是买应季的。总之，我觉得我们的生活在吃的方面还算健康。 前几周在Costco买了新鲜的鲑鱼，我总是想多尝试新的料理方法。正好手里刚拿到Costco感恩节发的食谱，研究了一下，就选了上面的一个很简单但味道很清爽的食谱做了这道和风芝香烤鲑鱼。 食材： 新鲜鲑鱼 约1/4磅 调料： 1/2 Tablespoon 柠檬汁 1 Tablespoon 生抽 1 Tablespoon 味啉 1 Tablespoon 糖 1 Teaspoon 新鲜姜末 1 Teaspoon 新鲜蒜末 1/2 Teaspoon 淀粉 1/2 Teaspoon 香油 熟白芝麻 1 Tablespoon 配菜： 芦笋 4根 做法： 1. 将调料混合，均匀的涂在鱼块上放入冰箱腌渍30分钟。注意：如果口味比较重的人，可以在调料里加盐。 2. 烤盘上放入锡纸，在锡纸表面涂上淡淡的一层香油，将腌渍好的鱼块放在锡纸上，并将芝麻连同腌渍的调料撒在鱼肉上面，将锡纸包好封口。放入烤箱425华度烤10～15分钟。考好的鱼块已经变色，并且出了不少鱼汤。 3. 芦笋洗清去除根部硬皮，热水放盐煮熟。 4. 盛盘的时候，可将鱼汤一起倒入盘中。煮熟的芦笋借用鱼汤的鲜味也很好吃。