某一年回国，在餐馆里第一次吃到冰草这种植物，每一口都像是咬破了一颗冰镇的水晶球，爽脆多汁的口感便在记忆里留下了很美好的印象，最近几次回国都没有机会再吃到未免有些遗憾。今年年初，一位花友提醒北美竟然有卖冰草种子，赶紧下单，5月播种，7月收获，历时两个月，让心愿得以满足！ 冰草原产自非洲，又叫做冰叶日中花，我觉得像是冰镇的水晶球的物质是它叶子背面的生长的泡状球。不能挤压，否则叶子就烂掉了，口感也会被破坏掉。 今天中午第一次摘了些叶子，冲洗干净，用味增芝麻酱汁做调味，嗯。不错！今夏的餐桌上，又丰富了一道菜！