今天真勤劳啊，一下更了三篇，前些日子太懒了，拍完照片就扔到了脑后，看看以前的相册，发现现在真是照片照的也少了。有的时候，做饭的时候很快，一拍照片速度就慢了下来，光线也就变了，效果就自然不一样了。不过拍美食我还是非常非常愿意的。 蜜老说看我做的菜总感觉中不中，洋不洋的，有吗？我觉得就是国内老百姓的家常菜啊。不过好像好多菜还真是在国内的时候家里不常做，没办法，回国就是老人家做的，我姥姥的手艺，那是没话说，到现在我家里没人能学到其精华。昨天国内放假，姥姥家的姐妹们就带着姥姥还有姨啊，舅啊的，总之是一大家子出去烤肉去了（这日子，感觉比我过的滋润多了！）我姐发的首张照片就是姥姥做的酱肘子，虽说我不爱吃吧，看是看着还真是流口水。家有一老，如有一宝啊！ 她们在国内Happy，我在这边就“虐待”某人了。周日的午饭有一道菜菠菜蟹肉海苔卷，某人一口一个，口里还嘟囔着“没肉没肉”，蟹肉不是肉吗？某人想了想，说，是肉，但不够。好吧，我是败给无肉不欢的人了。 这道菜的灵感来自于文学城的一篇博文，她是用蟹糊和沙拉酱做成了蘸汁，而我用完整的蟹肉裹在了菠菜海苔卷里，之前还有就是直接菠菜海苔卷，撒上烤香的白芝麻，然后再单独做调味汁，也很好吃。寿司的组合就是只有你想不到，没有做不到。 菠菜蟹肉海苔卷 材料： 烤海苔 菠菜 美乃兹 即食蟹肉   做法： 1.烤海苔一张是正常寿司卷的用量，这里一分为二。 2.将处理过的菠菜缕成长条，放在海苔的一边。 3.蟹肉大小是与菠菜条同宽，然后依次平摊在菠菜上。 4.海苔的另一头用美乃兹涂抹均匀，用于封口。 也可以直接就先将海苔再细分等分，这样卷好后就不用切了，更容易造型。 5.将海苔从菠菜向美乃兹方向卷起来，要卷的紧实些，这样容易切段。 注意： 1.菠菜叶用微波炉高火加热后挤出水分，也可以下水焯过，同样挤干水分。如果菠菜水很多，海苔很快就湿了，就无法做卷。 2.美乃兹不要涂太够，这样封口的时候不容易外漏。 最后还是推荐一下Wholefoods卖的这个蟹肉，是真的蟹肉，不是蟹肉棒，那个都是淀粉做成的。这个是开袋即食，非常方便。

上周几乎天天都在下雨，而且很大。周六清晨，我看着黎明时分的云朵从一团一团的棉花糖连成一片，接着就是“哗～～～”大雨倾盆而至。催悲的是，我们发现主卧的窗户有一处有漏雨的现象，那真的是屋漏偏逢连阴雨的真实写照。院子里最活跃的是各种有害和有益生物大量出现。每天我都要拿个镊子，查看葡萄柚，豌豆苗、樱桃萝卜的一片一片叶子，看到Slug&Snail就赶紧夹出来，红蜘蛛倒是看不到了。可惜有的时候还是不能及时除害虫，有一片的豌豆苗，叶子几乎都被虫子啃光了，看着一周前的照片，简直就是蝗虫过境。突然有种很悲观的心情，今年种下的农作物非常有可能全军覆没。不过充沛的雨水也引来了蚯蚓，虽然外表很恶心，但是他们对土壤很好。 最近一直都是在家吃饭，每天都要下厨，一次做饭都要四个菜（因为还要给某人准备第二天的午饭）。在家吃饭真的很省钱，一周的菜钱（不含肉）基本都可以控制在15刀内，在狮子城买菜还可以有多种选择，做菜的兴致也出来了。只不过有的时候晚上光线不好，就不拍照片了。 今天用5分钟就做好的沙拉，健康又美味，是个减肥菜谱。 葡萄柚酪梨蟹肉沙拉佐意大利酱汁 食材： 葡萄柚 半个 酪梨 1个 即食蟹肉 5块 甜菜根 少许（装饰用） 酱汁 意大利香草醋 2Teaspoon 意大利香料 1Teaspoon 橄榄油 2Teaspoon 海盐 1Teaspoon 做法： 1.葡萄柚只取果肉，掰成小块；酪梨切成5MM的小方块；甜菜根也切5MM小方块；蟹肉撕小块； 2.酱汁调和在一起。1里所有食材混合一起摆盘，酱汁点在旁边点缀。 推荐这款即食蟹肉，在Wholefoods买的，一袋2块多，半沙拉，做寿司都很方便。味道也很好。