N年前出于对四川好山好水好食的向往，一直在默默收集资料。现今或许不再是“蜀道难，难于上青天”，竟然一拖也是这么些年才能成行。如今去了，翻开收藏的杂志，或许上面记录的店家不再经营，或许改朝换代，又或是变得壮大，但仍然是我对四川美食最初的美好印象，即使像“苍蝇馆子”这样的名词，都认为是一种对美食坚持的态度：四川美食，天下无双！ 川菜打遍全国无敌手，至少近十年都是这样的一个趋势。记得上高中的时候，每年夏天都有个阿姨学校门口卖凉面，我就能吃上一整个夏天当作午饭；无论冬天还是夏天，离家不远的小吃店，麻辣烫很不错，还有的馆子水煮牛肉很厉害；接着大街上也有卖串串香的；簋街的麻小，后来的香辣蟹；中看的俏X南，平民版的麻辣X惑。。。现在的京城里的馆子，鱼香肉丝、宫爆鸡丁是已经都是家常菜了。如果像星爷在《食神》里，用电脑画一个川菜馆分布图，一个“掂”字不足以概括，而估计就是“清一色”了。 来到成都，小吃要吃，只不过有些已经一跃龙门，身价百倍了。 在成都最繁华的春熙路上，龙抄手总店、夫妻肺片总店、钟水饺总店总是客满为患。那天我和妈妈赶上了饭点过去，几乎每张桌子前都站着几个人，这些人可不是服务生，而是在等位的人。店内转了好几圈，最后有一桌人刚好吃完，便招呼我们在他们桌前等，于是我和妈妈终于有位子了。 上面说到这几家总店，基本上已经连锁经营，他们都提供套餐，想吃什么，一个套餐里几乎就包括了。虽然攻略里说味道没有想象中的好，但是总要尝尝招牌小吃。于是东一碗，西一碟，也洋洋洒洒的来了一桌，人太多，让主厨亲自为我们下单，这也算是享受了一回VIP服务。 现在店里有套餐，将成都有名的小吃打包售卖，比如什么钟水饺、龙抄手、酸辣粉什么的捆绑销售，我之前因为有些小吃已经吃过，所以这次在店里，就是随便招呼了几道最有名的小吃，另外还有店里只要出锅就卖光的鸭脚，和招牌夫妻肺片。     我这种不能吃辣的人都觉得不辣，这感觉太爽了！ 厨房就在店内，水饺、抄手都是人工包的，气氛很浓厚。店家也相当配合我的拍照工作，基本上还会因为我而不时的停下来摆个Pose，让我好感大增。 我准备了一份美食地图，但时间有限，赶上哪里就吃到哪里。于是不能免俗的在锦里小吃街上从头吃到了尾，不得不说，真的是“视觉盛宴”。照片根本不用修，光线好了，真是看着就让人留口水。（注意：我一直强调的是“看”！味道就算了） 晚上坐车想去寻找下一处美食聚集处，便来到了玉林生活区。下了公交车，一抬头，“王婆荞面”，这不是某篇攻略里推荐的馆子嘛，赶紧进去点了几个推荐美食：叶儿耙(¥2/个)、牛肉荞面(¥9/碗)、凉糕(¥3/份)。 下午在锦里尝到的叶儿耙很失望，所以在这家希望能扳回一些印象分，馅儿是肉的，可惜，我仍然不喜欢，虽然糯米面比锦里的软硬成都更适中，可惜这种做法我无法适应。牛肉荞面馅料很丰富，配菜里又笋子、芹菜、香菜等，麻椒在这里发挥了威力，几口汤面，我的舌头基本就快被麻翻了，幸好一旁的凉糕能解麻，牛肉汤汁算是浓厚，只不过我实在对荞面做的食物不感兴趣。凉糕单独吃，对于我这样对太甜食物没兴趣的人，就会感到失望，凉糕是泡在红糖汁里的，但这口配合刚才的荞面，就是刚刚好，一口麻，一口清甜(吃完重口味，平时觉得甜齁的红糖，竟也认为清爽)，让我吃不了辣，受不了麻，对甜食敬而远之的人认为刚刚好。 虽然这次在成都花费了大概2个半天的时间寻找美食，但我认为第一次到成都的人，对于成都的美食了解基本停留在被糊弄的阶段 （时间只够去那些名店），只有生活在成都，才能感受到真正天府之国的饮食魅力。我是相当期待下次能再去四川，再去成都。  

在九寨的那天还是阴雨绵绵，到下午的时候，更是没有停过。虽然雨中访美景，独有其味道，但是照片拍出来，修的时候就难了。第二天去黄龙，阳光好的不得了，尤其是午后游黄龙，一路伴随的阳光，反射在这些钙化千万年的基岩上，处处都泛着金光。 去看五彩池的时候，是我一个人上去的，短短几百米的距离，我举着相机，一级一级的台阶上，再努力均匀调整呼吸，还是有些气喘，甚至一度喘不过气来。想起来在玉龙雪山上，难过的只能一直抱着氧气瓶，我真的害怕这次自己坚持不下来。还差一百米，80米，50米，没有停下脚步，放缓节奏，平复呼吸，自己都在默默的念着“呼～～～吸～～～呼～～～吸～～～”，终于在山顶上，看到了美景，心脏也舒服了许多。 游人很多，五彩池上架起的短短栈道，走起来已经有“咯吱、咯吱的响声”，怎样才能速战速决并且又能避过这些人呢，还是老办法“让我拍张照片，不拍人！”这招真的好用。 小学课文里曾有一篇《五彩池》，我记得那是小学遇到的第一篇大段文章需要背诵的课文。我还记得期末考试的时候，我很点背的抽到这个题目，全班唯一的一个啊！冥冥中的注定，我会爱上四川。(虽然那次考试背诵没有拿到满分，如果那个时候我就来到四川，看到五彩池，我一定会满分的！)    从九寨到黄龙的路上，路过雪宝鼎。导游说，雪宝鼎常年积雪覆盖，而且经常因为雾气缭绕很少有机会能看到顶峰的的样子，这天天气太好，竟让我们赶上了，所以给了5分钟下车拍照时间。不管他是不是让我们这群相机客开心而说，总是仍会使我们心情变得更好。即使知道前方的路又是一场体力与身体的考验，但让我感到我喝到了第三瓶红景天(上山之前，和妈妈每人喝了2瓶红景天)。扎西德勒！  

写这文前，包括在写的时候，我一直都在懊恼，为什么始终都没有去过北京的南锣鼓巷。以至于，我现在想跟宽窄巷子做个对比都无法完成。既然无法对比，也正好，什么都是第一印象，感觉也最直接。 来宽窄巷子的那天已经进入到黄金周最繁忙的时候，所以人挤人、人挨人，有个成语形容的非常贴切－－“摩肩接踵”。拍照片要乔角度，登高爬低是常事。热门的拍照点，那更是要一个个排队上去，好在我抱着大相机，纯粹只是为了拍风情，所以跟大家商量一下“等我一下！拍张照片就好，不拍人！”，大家都很体谅，纷纷让着我。所以我和妈妈逛的很快，转的也很顺溜。       下午第一次逛，接着去皇城老妈吃火锅，吃完便和妈妈边消食边遛弯儿的又回到宽窄巷子。上面两张图就是同一个地点，晚上灯笼挂起来，晕黄的灯光让两位门神的服装颜色更鲜明起来。       巷子里的不时见到的墙雕往往都是游客的聚集处，我更喜欢各家的大门。青砖乌瓦，古色灯笼，半掩的木门，透出一抹绿，半点红。门外是三丈红尘，熙熙攘攘，门内是水月洞天，清净自得。 井巷子是继宽窄巷子之后又扩建的，还是不宽也不窄，不长也不短。这里现在是小吃的集中地，和锦里很像，甚至连摊子售卖的食物也非常类似，就连颜色也还是那么漂亮！ 在锦里已经尝试过，这里也就拍拍照片好了，还是留着肚子，一会吃火锅去。     看了不少游记，都说，锦里是给外地人玩的，当地人更喜欢宽窄巷子。我是个外地人，这两个地方也都去了，对于我而言，这还真是一个难题。锦里小吃街旁边的德克士里卖的奶茶非常好喝，而宽窄巷子最适合人很少的时候，找家咖啡馆慢慢消磨时光。所以，只有当二者相结合，才满足了我的要求。