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  • 2015年看最美的海--Maui, Hawaii--吃

    因为夏威夷的自己没有农业,所以蔬菜、水果都巨贵,我做好了心里准备。但是一下飞机奔到Costco里看到生鲜蔬菜的时候,还是被物价惊吓到了,基本就是本土的翻倍啊,不过也一些本土没有的吃的。我在Costco采购了一盒菠萝,一盒蒜蓉虾沙拉,还有日本大福,一点饮料。看到了Sushi拼盘,价格很好,但是我不吃鱼生,所以最后也没买。菠萝不错,特别甜,买少了,可可看到菠萝就不停口啊。日本大福士本土没有的,味道也不错,最后临走之前还又采购了一包。

    回到在夏威夷吃什么,其实花费还好,因为找的馆子都是评价不错又便宜的。贵一点的比如Mama’s Fish House,还有那个秀Old Lahiana Luau根本就排不上,所以吃的方面省下了。下面我就大概说一下吃了哪些。因为我们住在Lahiana,所以基本上就是这附近的馆子。

    Geste Shrimp Truck:下飞机第一餐去了这个餐车,很好找,在路边。价格真的不贵,13刀有12只大虾,还有一球米饭,一球通心粉沙拉,5种套餐可选。出菜比较慢,毕竟只有一个人掌勺。味道对于我来说太重口味了,不是咸就是咸+辣,我不喜欢,不过他们觉得还不错,可可就爱吃通心粉沙拉。临走之前他们还想再去吃,可惜周日不开张。

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    Address: Geste Shrimp Truck Kahului Beach Rd, Kahului, HI 96732

    Star Noodle: 这家拉面馆很受欢迎,好多人也推荐了。我们赶过去的时候等了大概20分钟。点了大家都会点的猪肉包、招牌拉面、泡菜鸡翅,还有芒果布丁。菜量的确不大,味道对于我来说也一般,但是他们仍然觉得还不错(我太挑了)。就餐环境还不错,但如果下次还来Maui,我是不会想再来。通过这一餐,我总结出,夏威夷人民都是重口味啊

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    Address: 286 Kupuohi St Lahaina, HI 96761

    Aloha mixed plate: 这里离酒店很近,也是非常受欢迎的地方,因为据说性价比很高。他的旁边就是提前半年都可能预定不上的old lahaina luau(夏威夷风情舞蹈秀+吃饭),两家公用一个厨房,所以有人说,味道都是一样。大概是因为24日晚上,游人也多,所以我们等了30-40分钟才有座位,旁边歌舞秀声音特大,我们的位子其实能隐隐约约看个影子。点了Aloha Mixed Plate和AlH Plate,里面有Kalua pig。就是烤猪肉,当地人的招牌菜,但味道对于我来说还是一般。价格的确不贵,这两份套餐才30多刀,真心的良心价了。

    Address: 1285 Front St Lahaina, HI 96761

    Slappy Cakes: 在这家吃的早餐。毕竟12月26日早上7点钟就能开门的店也不多。Yelp给了4星的评价。服务生非常热情,非常地道的美国口味,量也很大。唯一的问题就是,我们点了3份早餐,上错了2份,其中一份因为错误明显让我看出来了,还有一份吃了才发现上错了。这顿早餐虽然早,但因为量太大,我们的午饭都直接改成晚饭了。价格也不贵,性价比来说还算可以了。

    Address: 3350 Honoapiilani Rd Ste 701 Lahaina, HI 96761

    The Fish Market Maui: 这家小店应该是我吃的最满意的一家了。他家店内分为两个部分,左边点套餐,右边有sushi,煮甜虾,Crab cake, Salsa等。分开结账的。套餐难吃,但是右边的海鲜真是惊艳啊。$38/磅的煮甜虾,个头大,又甜又新鲜,这个甜是虾子本身够新鲜所带来的味道。买的Ahi生鱼片,是一个女生推荐给我们的,说是吃起来像豆腐一样,味道的确好,虽然我觉得没有像豆腐那么夸张,但也算是在美国吃的sushi里的top。本来我是想买crab cake,超大一团才$8,特别这个还不是炸过的,看着像是煮熟再加其它食材一起拌匀的。感觉就好棒。可惜因为怕吃不完没有点。但后悔了,因为他家海鲜类做的真好,食材也是超级的新鲜。我没有拍照片,因为太好吃,等到想起来拍照片的时候发现已经吃的差不多了。可可也超级爱吃他家的煮虾,一口气吃了5只。

    Address: 3600 Lower Honoapiilani Rd Lahaina, HI 96761

    以上就是在Maui吃的馆子。因为赶上了圣诞节,所以人满为患,我们也没有提前预定,所以圣诞夜那天特别狼狈到处找饭馆根本都进不去,动不动就说你晚上8:30后再来,要么就是今晚根本没有位子了。好吧,记住了,下次再来这种地方,一定要提前定位。最后是在入住酒店沙滩上的bar里买的汉堡,还有一份烤虾,烤虾还不错,汉堡就一般了,价格好贵!

    Road to Hana那天是自己带的零食和水,路上买到了传言凉的比热的好吃的香蕉面包,结果大家一致认为根本不好吃。可可一口都不吃,妈妈吃了最后下山还吐了。省下的面包全拿回酒店让可可喂鸟了。

    我其实还有写一些其它的馆子,不过一想到人多排好长的队伍就懒得去,其实去小店也不错的。若是下次还有机会去Maui,我打算换到Kihei那边住,也有一些不错的馆子的。

  • Arcona 三款精华测评

    Arcona 是美国的一个植物系SPA品牌,产品成分简单,我很喜欢。我用过她家6件产品,虽然不是每一件都想回购,但总体印象分还是很好的。今天我先做3个精华的评测。分别是DESERT MIST(适合白天用), BRIGHTENING DROPS(适合夜间用)以及MAGIC WHITE ICE(全日使用均可)。

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    首先是包装,简单统一,这对于一个有着轻微强迫症的人来说,看着就舒服。所有的精华均是Pump,所以保证了卫生。而且每一Pump的量也挺合适的。脸小的人用1 pump,脸大的人2 pump也就够了。

    首先说说MAGIC WHITE ICE,这款精华我是从网上被别的Blogger种草的,特别适合混油皮,皮肤Bright皮肤,不过我自己用完一瓶没有这个感觉。也可能我不是连续使用,所以效果没有那么好。

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    质地是白色霜状,质地不厚重也不是那么轻柔,就是那种恰到好处的感觉,吸收很好,味道也很好闻。从使用感来说,还是不错的,用后,皮肤不会冒油,也不会干,混合皮用起来的确不错,但只是这样而已。官网的产品描述说这款是Daily hydrating gel,所以我之前看到Blogger说的净化肌肤,那就见仁见智吧。这款我不会回购的。

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    上图左边是BRIGHTENING DROPS,右边是DESERT MIST。相似点:两个都是呈棕色,似油非油,是水非水。BRIGHTENING DROPS的质地比DESERT MIST要更稠一些,颜色也更深。两个都有着浓烈的中草药的味道,我一直形容不好,感觉像金嗓子喉宝。都很好吸收。

    不同的地方,那先说说BRIGHTENING DROPS。这款精华主打美白,也是少见的我觉得用后即能看到效果的美白精华。因为还有VC,所以只能晚上使用。我每次涂后,都稍微会感到皮肤的刺痛感,所以我每周大概用2次左右。每次用完都直接睡觉,第二天早上起来,感觉皮肤亮了一个色号!就是这么有效,但我也觉得是必须持久的坚持才行。我大概会回购这个精华,毕竟美白是我一生的追求。

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    DESERT MIST如其名,主打补水,含有VC & VE,且能够修补并强化肌肤胶原蛋白。更适合干性和成熟肌,也适合做妆前打底。但是我自己是混合肌,所以用完没有什么感觉。刚涂抹的时候感觉有点油,但过后吸收很好,不过还要上一层面霜,才能感觉肌肤不干。而妆前使用也没有很好的补水效果。这款夏天的时候我有一段时间很喜欢,但应该不会回购了,不知道为什么,感觉我用完皮肤会变的暗沉。

    他家官网在每年年底的时候会有全场6折优惠,是入手的好时机,不过运费偏高。此外,Beauty.com,Derstore, Skinstore都有卖,看看谁家折扣好就入哪家,也很方便。

    我手里还有一只防晒、一只Toner和眼霜,下次再做个评测。

  • 2015年看最美的海--Maui, Hawaii

    加州的海滩挺美的。北加到南加有黄金海岸一线,17 Miles, Big Sur,赫氏古堡,到了LA,从Santa  Monica到San Diego,也是风光无限,一年四季的温度也适宜。直到真正去了夏威夷,才看到超越加州的海岸。从此,我也喜欢上了这里。

    2015这个圣诞节前1周,才开始找度假的地方,从墨西哥坎昆,西雅图,波特兰,迈阿密,休斯顿,最后还是定了Maui。从Expedia找的Package,3大1小5700+,含机票、酒店和租车。

    去夏威夷玩主要是四个岛,欧胡岛(Oahu)、大島(Big Island),可爱岛(Kauai)以及茂伊岛(Maui)。假期时间比较短,我只有5天4夜,所以就订了Maui,这个岛也是风景比较好,酒店比较多,大小适中的岛。酒店定的是Sheraton Maui Resort & Spa,位置在Lahaina,这一片基本就是各个大的Resort,这个酒店的好处就是,著名的Black Rock就在这个酒店里,可惜这次没能潜水,否则那是非常的方便。周围也有不少吃的馆子,附近还有Safeway,总体来说是非常的方便。

    关于这次行程安排,我真的算是临时抱佛脚,知道临出发前那个晚上,还在看别人的攻略、游记,然后收拾衣服到凌晨3点,早上5点多又起床,拼了也是。最后实际行程如下:

    12/23: SFO-OGG,入住酒店,下午酒店观海

    12/24: 潜水艇观海、下午酒店玩水

    12/25: Road to Hana

    12/26: Dragon’s Teeth, 回酒店午餐,观海

    12/27: 返家

    看着基本没怎么出去玩,但是我就喜欢看海啊,特别是酒店的房间也能够看海。从夜里到白天,从雨后彩虹到晴空的早晨,每一个时刻都很美。

  • 新年快乐!

    日子过的很快,2015就这样翻篇了。

  • 🎃南瓜教学时间!

    因为爱喝南瓜汤,所以每年都会想种南瓜。去年的收成并不是很好。我喜欢的Butternut南瓜长的特别小,只适合我闺女饭量。结果20多个小小的南瓜够她一天一个的。今年春天,我就买的种子,一个袋子里品种也有不少。分着育苗了好几次,因为前两次的苗刚发芽就被鸟儿吃了,后面将育苗工作转移到屋子里,直到长出了4片真叶才往地里移苗。再撒药,避免Slug和蜗牛🐌的侵害。

    今年也不知道是阳光好,还是水浇的多,所以叶子长得很快,后院泳池那块地,其实还空了不少,最后都被南瓜叶子和藤蔓铺满了。结果的状况也还可以,个头也比去年的要大。不过也因为品种多,所以不知道怎么吃。上周去WholeFoods,看到了基本上北美会看到的南瓜品种,发现我家几乎都有!

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    拍一张,留作日后用。

     

  • 2015独立日之旅(Day 1)--Crater Lake

    先说一下:下图里的蓝色,都没有用Photoshop加深或变浅,就是最原始的蓝色,就是用简单的相机和iPhone 6拍出来的。可惜,还是通过眼睛留在脑海里的颜色最美。这里你能找到最美、最真、最多的蓝!

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    清晨出发,带着一大包吃的、喝的,还有临时打印的几张攻略,就向Crater Lake出发了~从湾区过去并不近,早点走,早点到,希望能拍出好看的照片来。

    一路上很顺利。午饭基本就是在车上解决的,没怎么耽误时间,开了3、4个小时,就到了Shasta County地界,远处的Mt. Shasta山顶上仍然能看到有白雪覆盖,这让我有点小兴奋。要知道,今年加州大旱,气温也很高,我之前看攻略,说,有些人曾在7月去Crater Lake 和Lassen走Trail时还能看到雪,来到美国有几年,我就有几年没有见过雪了,看到了雪,有种他乡遇故知的感觉(脑补过度!)。

    开进了Oregon,就是和加州的风景不一样,有水有绿树,还有绿油油的庄稼,跟加州一片枯黄的山头相比,多了太多的生命力。距离Crater Lake还有1小时的车程,手机信号就不好了,进入到山林里,就完全没有了信号。幸好只有一条路,一直往前开就没有错。

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    我们之所以这么赶路,还有一个重要的原因就是希望能买到第二天的cruise船票。之前在网上订购,被告知没有票了。公园内有三处地方可以买票:1.进入公园大门前的Gift Shop 2. Lodge 3. 登船处。我们在下午抵达Gift Shop的时候,门票已经OOS了,所以可以确认,我们这次来,注定要抱着不能坐游船的遗憾回家了(没关系,带娃再来一次!)。

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    将车泊在了Lodge前,这里也算是进入到公园的First View吧。蓝色的大湖就在眼前,如何来形容这个蓝色?搜尽我脑中所有关于蓝色的形容,我仍然找不到最好的形容词(后来找了一张日本颜色的名称图,你可以在Crater Lake看到下面各种美丽的蓝色,实际上它的蓝色更丰富)

    琉璃色、紺色、普魯士藍

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    攻略上说,傍晚5点以后及早上9点之前是拍Crater Lake最好的时间,我们来到公园内的最高观赏湖面的The Watchman Peak,但是天色已晚,而且云有些多,没有光的湖面没有倒影,只有越发深沉的蓝色湖面,偶尔,一艘白色的快艇划过,打破平静。我不认为夏季是看湖的最好时节,因为蓝色的湖水和周围一圈的青山绿树色差不大,冬季会有白雪覆盖,那个时候,我想是最美的,但是这里冬季的雪非常大,所以,很多Trail都无法走。要知道今年的Cruise也是7月3日刚刚开航而已。

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    第一天带着一点点的小失望离开了公园,不过第二天早上还要再来,去Cleetwood Cove, 亲自下到湖水,感受一下这座排名全美第二,全世界第九深的湖,会不会像太平洋的海水一样那么冷。

  • 2015独立日之旅(Day 2)--Crater Lake

    本来想去湖边看日出,奈何住的太远了,距离湖区要1个多小时的车程,所以还是没有赶上传说中清晨的湖中倒影的瑰景。9、10点钟的太阳已经开始晒起来了。没能约上游湖的船,的确,即使是今年的首航,但是大家的预约恨不得都在半年前就已经完成了,我们只得绕山开,看看沿途的风景。在湖对面有个地方是能下到湖边,这也是游湖下船、登船的码头,7月气温正高,准备充足的人就换上泳衣下水了,我也赶忙把脚泡到水里,虽然是雪水融化而汇聚而成,但比想象中要暖和,想起在新疆天池和嘎纳斯,水温明显比这里要凉很多啊。

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    照片没有多修,拍的并不满意,如果能在有雪景的时候来就好了。最白的雪和最蓝的湖,一定是最美的风景。

    今天晚上还要赶车回加州那边住宿,绕湖开了一周就走了。

    如果下次又是这样的时节再来,需要注意几点:

    1. 准备泳衣和防晒

    2. 带Cooler准备冰品,还有一些食物。公园里排队买吃的人太多,又不好吃,即使是免税,也小贵。

  • 2015独立日之旅(Day 3)--Burney Falls & Lassen Volcanic National Park

    第三天,是边玩边回家的路程。

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    第一站就是Burney Falls。我们从九点出发的时间算早,路上没有什么车。依然是围绕着Mt. Shasta开,一会便看着它在我们遥远的前方,转到了一侧,再转到了后面。走了山路,高低起伏,突然发现,身后的Mt. Shasta,在早晨的阳光下,格外的雄壮。赶忙将车停靠在一旁抓拍了一张。

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    进了山,信号又没有了。还好自古华山一条路,一直朝前开总没错。而且进山之前也用手机设置了GPS,一点也不担心迷路。可就是这样,还是被GPS小坑了一下。太相信GPS,错过了Burney Falls的入门口,跑到当地人住宅区去了,幸好经过指点,赶紧绕了回来。进了公园,就能听到水声,下山的路也非常好走,我穿着人字拖就能走,还能跑到水边。

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    不是自夸,在国内的时候,也算是走过一些山山水水,看过一些瀑布,Burney Falls 真的不算大,水流也不湍急,水也不算是最蓝,但是一股沁凉水气扑面而来,赶走了山上燥热的空气。都说“水不在深,有龙则灵”,这水虽然没有龙,但就透着一股灵性,没有丝毫污染,自上而下,中间两股最大的水流周围是清晰可见背后石头的犹如雨帘的小水流形成的瀑布,有张有弛,山旁苍翠的树木掩映下蓝色的湖泊,真儿真儿(请用儿化音读)的室外桃园,水比昨天的Crater Lake要更凉一些,不禁让我想,若是能像中国古代,一边水里冰着西瓜,另一边,枕着石头睡上一觉,朋友到访,相邀下来吃着西瓜,赏着山景,弹着琴,何等乐事啊!

    从瀑布走回山上,顿时觉得上面温度至少高了2度。可我们不能再次返回,前方还有 Lassen Volcanic National Park等着我们。

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    因为耽误了时间,所以拉森我只打算直接去Bumpass Hell,我们从北门进,到Bumpass Hell其实差不多绕了公园一圈了。

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    Bumpass Hell就是空气里充满着浓重的硫磺味道,有着地热温泉和冒着烟的地方。从停车场走过去,指示牌标示着有1.5mile,但我们觉得不止这么点距离。我之所以说空气里充满着浓重的硫磺味,是因为在拐过最后一个山头,在山腰上就能看到地热泉时,就已经能闻到硫磺味了,看到山坳里一片白色中间一块仿若海蓝宝石湖水,四周有出气孔冒着热气。今年由于太旱,所以湖水面积很小,部分地方已经都干了。但是出气孔冒出来股股白色浓烟都告示着,不要随便下栈道,因为会被烫伤。我老老实实的在栈道上走着,不时你还会看到有泉眼冒出翻滚的泥浆。据说,这里有着“小黄石”的美名,来过这里,我更想去黄石了。由于我实在是受不了这个味道,于是捂着围巾,匆匆走了一圈便离开了,不可否认,印象还是相当深刻的。山头转个弯的地方,就是另一片天地。

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    来过这里,我在美国去过的国家数量达到了6个。

  • 简单做出好吃的牛排

    昨天逛Whole Foods,又买到了XX牛排。品质很不错,特地挑了“花色”均匀,肥瘦均匀2块,今天中午赶紧做来吃。所谓“花色”其实是我自己取的名字,就是肉里面有肥有瘦,而且分布均匀,也就是非常像“雪花❄️”。

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    我就是用最简单的的煎牛排方法。

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    工具:铸铁锅、松肉锤

    调料:海盐、黑胡椒、橄榄油、黄油

    做法:

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    1. 松肉:牛肉从冰箱里拿出来后不要着急松肉,稍微放置个10分钟,然后放在平面上,用松肉锤轻轻敲打,正反面都要敲打。这样做的好处就放松肉之间的纤维,让口感更松软,但不要敲的太狠,否则,肉就打烂了,一定要轻一些,就像给肉做按摩一样。松好的肉会比未松的肉大一些。

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    2. 腌制:牛排凉面都要均匀的涂上海盐和黑胡椒,然后再涂些橄榄油,放置至少10分钟,让味道和油脂都沁到肉里,这样,煎出来的牛排不会太柴。但注意的是,如果你学的牛排太肥,下锅后就会析出很多油脂,其实是会影响口感的。所以选肉的时候一定要选择肥瘦均匀、适中的肉。

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    3. 铸铁锅烧肉,切入黄油,锅子不要太热,中火就好。放入牛排。根据你想吃的熟的程度,来确定烹制的时间。这个不好说,因为还要看你牛排的厚度。

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    4.煎好后,将牛排盛出。利用锅中剩下的油炒一下配菜,然后摆盘即可。通常洋葱和蘑菇🍄可以选择炒,西兰花这样的菜,就需要过水焯熟,其他绿叶菜其实也不建议用铁锅炒,因为炒出来会变成黑黑的。另起炒锅再炒就可以了。🍅番茄我其实觉得热水去皮后切在一旁就好。

    吃的时候再配点红酒,那是最搭的。

    推荐:牛排还是最好吃新鲜的,冷冻后再化掉,其实肉已经就没有弹性了,所以那个时候再做,就只能靠调味来维持口感,但口感是绝对比不上新鲜的肉烹制的。

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  • 六月某一晚来自菜园的收获🍓🍅🌹🎃

    今年菜园真的没有种太多,因为从育苗、移苗、浇水、修枝、除杂草、施肥,等等步骤都需要时间、耐心。但是这一点,今年格外缺少。家里存储的种子都不是很好,所以西红柿是买的苗(同时还买了黄瓜苗,却都死光了),草莓秧子,黑莓苗、树莓苗,一些豆角的种子。胡萝卜都没有种。

    经过这几个月的努力。饭桌上已经陆陆续续有了来自菜园的果实。除了我家这些年基本不买的葱和蒜,目前地里的薄荷长的非常好,如果我做个薄荷牛肉卷,或是自己调制鸡尾酒,薄荷叶就去院子里现摘现用。草莓已经陆陆续续吃了2周了,每天都能有4-5枚果实成熟,多的时候,一天十几颗。🍓草莓的味道十足,不过因为要和小虫子和小鸟抢食物,所以草莓基本上摘一半,扔一半。

    当然除了草莓,蓝莓也吃过了,结果很少,可能是小鸟吃了不少。🍅西红柿也收了十几个了,今年买的不是那种Steak Tomato,类似Roma Tomato,所以个头不是很大,我已经煮汤或是做饭的时候吃了一些了,味道还不错。但是因为今年种的少,所以我估计像去年那种能熬煮出7、8瓶番茄酱的盛景,应该不存在了,争取熬出3瓶吧。冬天可以给宝宝煮汤喝。

    虽然种的不多,但到现在院子里南瓜🎃是长的真好!而且今年的种子种出来的都好大,估计最后能收获20个以上,这一冬也有的吃喽!今年还有豆角也不错。上周给朋友剪了一些带走,今天又剪了一些。一顿饭的量绝对够了。如果豆角太多,我就晾干,等冬天的时候再炖肉吃,可香了。姥姥还帮我出主意,可以做包子、饺子的馅儿。等收的多了我就包些饺子,等娃和老妈回来吃。

    农家乐有时候还是不错的。再等等,我斜坡的土地已经种了好多多肉类的植物,还有薰衣草,慢慢就不是光秃秃的了。院子会越来越漂亮。IMG_7741IMG_7544IMG_7537IMG_7538IMG_7759 IMG_7760